■副菜【赤大根と林檎タップリのジューシー！ヘルシー！サラダ】箸が止まらない美味しさです♪

2本目の赤大根を　又お友達の畑で頂いて来ました。

一本目は「甘酢漬け」↓を作り　美味しく戴きました＾＾

今回は　赤大根1本分と　蜜のタップリ入った青森から送

って頂いた林檎「フジ」丸ごと1個分とのコラボです～♪

香り高くサッパリと＾＾　ジューシー！ヘルシー！

で　幾らでも食べられちゃいます♪

赤大根も来年は作りたいなぁ～！！辛みも癖も無くて

この味わいは　大発見ですよ～サラダもイイねっ♪

サラダを　お友達にもお裾分けしましたが　美味しか

ったので　私も来年は赤大根の種を蒔こうと思う。

と　仰いました＾＾

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----5人分以上】

◆所要時間-----5分～15分

■【材料】

＠赤大根-----1本（400g位）かなりの量です。

※ピーラーで皮を剥き　スライサーで薄い輪切りにする。

＠林檎（フジ）----1個分

※皮付きのまま芯を取り8等分に切り　２～３ｍｍの厚さで

　銀杏切りにする。

＠胡瓜-----1本分

※こちらも　スライサーで輪切りに薄く下ろす。

＠皮付きレモン-----1/4個分

※更に2等分にして　薄く小さな銀杏切りにする。

■【調味料】

〇岩塩-----小匙軽く2杯分

〇ペッパー-----少々

〇バジル粉-----小匙1

〇オリーブオイル-----大匙2

〇レモンの絞り汁-----小匙1

〇マヨネーズ-----大匙4

■【作り方】は　簡単！！

材料と調味料を混ぜ合わせるだけです。

直ぐに食べても　冷蔵庫に入れたら3日位

食べ続けられて　最高ですよ～( ^^) _U~~

赤大根がかなり多いので　良く混ぜないとね＾＾！

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