今日は週一のスポーツ・ウォーキング教室でしたが 終わった後は いつも畑を耕して頂いている体操仲間 のAさんと畑に直行で お陰様で殆ど寒起しも終わり に近い状態となりました^^ Aさん いつもお世話様ですm(__)m 家に帰って ちょっと遅くなりましたが 娘夫婦から 送って貰った 手前味噌と佐貫うどんで チャチャっと 鍋焼きうどんを作り食べましたが 滅茶美味しくて~ 全部一気に食べてしまいました♪ 折角体操をして来たのに この食欲じゃねぇ・・・ と・・・反省しつつ(;'∀') ■昼麺【肉味噌鍋焼きうどん】 ☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ※裏話 一人だと・・・ 右手で箸を持ったら うどんは挟み易いのですが カメラは左手に しかも縦撮りは中々シャッター迄 指が届かずに 何とか撮れた1枚1ですが(汗) リアル感を出したくても 左手縦撮りするには限界の域ですね^^! 三脚やリモート使いは 毎日UPするには面倒で・・・><! それでいつも・・・こんなシーンでは もっぱら箸は 左手使いで 撮っています(太いうどんは滑りますが)笑 ■【レシピ-----軽く2人分有りますが】 ◆所要時間-----20分位 ■【材料】 ★佐貫高松 池上製麺所の生うどん-----1袋分 @鶏肉カット-----8個分 @南瓜スライス-----3枚 ※半分に切る。 @長ネギ-----1/2本分 ※斜め切りにする。 @白菜カット-----1枚分 @鳴門ワカメを戻してカット-----3本分 ■【調味料・水】 〇水-----500cc 〇千代の一番だし-----1袋 〇娘夫婦の手作り味噌-----大匙2 ■【作り方】 ①★麺を10分茹でる。 ②同時進行で 土鍋に湯を沸かして 鶏肉・ 南瓜を入れ だしで具材を煮る。 ③その他の具材を入れて うどんも入れて 5分位煮る。 ワカメと葱は最後に入れて 完成です!! ※寒くなったので 煮込みうどんも美味しいですね♪ ---------------------------------------------------
by AL17
| 2020-12-09 21:29
| 昼/麺類/一人ご飯
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