■ランチ【山田屋純生 さぬきうどんで釜揚ぶっかけ】鳴門糸ワカメ／長芋素揚げ／揚げ玉乗せてます(^^♪

一寸出遅れました記事ですが・・・(;'∀')

今日のご紹介も　先日娘夫婦から送られて来ました

徳島のお土産の中の一品「うどん本陣　山田屋純生

さぬきうどんで【釜揚ぶっかけうどん】を作って食

べましたが　流石にうどん県のうどんは　腰が有っ

て　麺の味わいも格別で　何にしても旨い！！～＾＾

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----2人分】

◆所要時間-----20分

■【材料】

＠讃岐うどん-----2人分

※15分茹でる。

＠本造り釜だし-----1袋2人分

※裏書通りに　2人分にお湯割りをしました。

■【トッピング類】

＠長芋-----１５ｃｍ

※２ｃｍの角切りにして　片栗粉を塗して揚げる。

＠鳴門の糸ワカメ（こちらもお土産品）-----5本

※水で戻して　サッと湯通しして切る。

＠葱-----1本分の小口切り

＠揚げ玉-----大匙3（お蕎麦屋さんに頂いた物です。）

■【作り方】

材料が揃ったら　後は器に盛りトッピング材を乗せて

ぶっかけつゆを薄めて　上からかけるだけで簡単！！

美味しく戴きました♪

長芋を頂いた　お友達にも１つ差し上げました＾＾

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