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■ランチ【山田屋純生 さぬきうどんで釜揚ぶっかけ】鳴門糸ワカメ/長芋素揚げ/揚げ玉乗せてます(^^♪

一寸出遅れました記事ですが・・・(;'∀')
今日のご紹介も 先日娘夫婦から送られて来ました
徳島のお土産の中の一品「うどん本陣 山田屋純生
さぬきうどんで釜揚っかけうどん】を作って食
べましたが 流にうどん県のうどんは 腰が有っ
て 麺の味わい格別で 何にしても旨い!!~^^

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■ランチ【山田屋純生 さぬきうどんで釜揚ぶっかけ】鳴門糸ワカメ/長芋素揚げ/揚げ玉乗せてます(^^♪_b0033423_19204388.jpg

■ランチ【山田屋純生 さぬきうどんで釜揚ぶっかけ】鳴門糸ワカメ/長芋素揚げ/揚げ玉乗せてます(^^♪_b0033423_19210212.jpg
■【レシピ-----2人分

◆所要時間-----20分


■【材料】

@讃岐うどん-----2人分
※15分茹でる。

@本造り釜だし-----1袋2人分
※裏書通りに 2人分にお湯割りをしました。


■【トッピング類】

@長芋-----15cm
※2cmの角切りにして 片栗粉を塗して揚げる。

@鳴門の糸ワカメ(こちらもお土産品)-----5本
※水で戻して サッと湯通しして切る。

@葱-----1本分の小口切り

@揚げ玉-----大匙3(お蕎麦屋さんに頂いた物です。)

■ランチ【山田屋純生 さぬきうどんで釜揚ぶっかけ】鳴門糸ワカメ/長芋素揚げ/揚げ玉乗せてます(^^♪_b0033423_19222090.jpg

■【作り方】
材料が揃ったら 後は器に盛りトッピング材を乗せて
ぶっかけつゆを薄めて 上からかけるだけで簡単!!
美味しく戴きました♪
長芋を頂いた お友達にも1つ差し上げました^^
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by AL17 | 2020-11-23 19:34 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(4)
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Commented by waku59 at 2020-11-24 06:38
釜揚げぶっかけできましたか~~~!

通な選択ですね~。美味しそう!!!
Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2020-11-24 07:44 x
あきさん お早うございます
山田屋純生 さぬきうどんで釜揚ぶっかけ
美味しそう
丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2020-11-24 17:37
waku59さん こんばんは^^
うどん県からようこそ~♪笑
そちらにいらしたら 何時でも美味しい
おうどんが食べられて 良いですねぇ~
今回は糸ワカメと 長芋も揚げて
乗せてみましたが 極上の味わいでしたよ。

何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます(^^♪
Commented by AL17 at 2020-11-24 17:40
ryujis 杉村 龍児さん こんばんは^^

おうどんが美味しいので もう何を乗せても
戴くのが ワクワク楽しみになりました。

何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます(^^♪
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