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■和食副菜【6品目入りの白和え】ほっこり~心和む美味しさでヘルシーです♪

■和食副菜【6品目入りの白和え】ほっこり~心和む美味しさでヘルシーです♪
この所外食で とんかつや天婦羅にラーメンと
高カロリーな物を 良く食べて居ますので 身体
が重く感じて 体重が増えたかも?と 気になり
ヘルシーで美味しくて 栄養の有る物を作ろう!!
と思って作りましたのが 白和えです♪

これからは 時々食生活を見直しながら行きたい
と思います♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【レシピ-----4人分】

◆所要時間-----15分


■【材料】

1、木綿豆腐-----1丁分
※良く水切りをしてから 賽の目に切る。

2、生ヒジキ-----1パック分
※1分茹でて 水切りをして絞る。

3、人参-----1/3本分
※薄く短めのスライスにして こちらも1分茹でる。

4、法蓮草-----5本
※1分茹でて 水気を絞り4㎝長さ位に切る。

5、Mixビーンズ-----小袋1

※火を通すのは 2,3,4で 豆腐とお豆はそのままです。

6、摺りごま-----大匙6

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■【調味料】

〇三温糖-----大匙5

〇久原の顎出しつゆ-----小匙2

〇塩-----小匙に軽く1杯




■【作り方】
①摺り胡麻を当たり鉢に入れて 調味料〇を加えて
 良く擦り混ぜる。

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②まずは良く水気を絞ったお豆腐を加えて 擦り混ぜます。
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 ■ここで注意!!
③ この後 全ての具材を混ぜて行きますが いずれの具材
 再度水気を ペーパーで絞りながら入れるのがポイン
 トです。
(ポテトサラダも同様ですが 水っぽい仕上がりでは
 美味しく無いですね。)

④作りはシンプル簡単!!です。
健康維持にも お役立ちの一品です。
これからも こんな副菜を多く作って行きたいと
思います♪
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by AL17 | 2020-11-01 18:10 | 副菜 | Trackback | Comments(1)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2020-11-01 19:34 x
あきさん
6品目入りの白和え
美味しそうですね
丁寧なレシピありがとうございます
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