■菜園胡瓜で副菜【簡単5分!!サラダチキンと胡瓜とワカメの酢の物】
店頭に並んでいる胡瓜の値段が 凄いお高いのに
家の菜園では今 滅茶綺麗なのが沢山採れて有難
いです。
酢の物や キューちゃん漬けに 一夜漬けにサラダ
と 思う存分贅沢に消費したり差し上げたりと・・・
今日は久々の晴れで 胡瓜と茄子に追肥をしてから
水やりをして来ました^^
■【レシピ-----4人分】
◆調理時間-----5分
■【材料】
@市販の真空パック入り サラダチキン-----1本
※スライスして千切りにする。
@胡瓜-----3本
※小口切りに薄く切り ビニール袋に入れて
適量の塩で揉む。(塩分は洗わずに。)
※袋の角に穴を空けて 水分を絞りだす。
@生ワカメ-----1パック分
※洗って水分を切り 食べ易く切る。
■【調味料】
〇農協さんの漬物酢-----大匙4
※濃い目なので 微調整で下記を追加です。
〇三温糖-----大匙2
〇酢-----小匙2
〇白だし-----小匙1
■【作り方】
簡単!!材料を調味料で和えるだけ!!
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