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■菜園発【簡単5分で漬物!!農協さんの茄子漬けの素使いで滅茶美味しい漬物が^^】

■菜園発【簡単5分で漬物!!農協さん「エーコープ
 茄子漬けの素使いで 滅茶美味しい漬物が出来て 
 この季節 お手軽に作っています^^】

 今 美味しい茄子と胡瓜が沢山採れて居るので 
 娘の所に送ったり 親戚やご近所さんに差し上
 げたりしていますが こうした漬物にして 袋
 ごと差し上げるのも又 「美味し過ぎる!」!と
 凄い喜ばれていますので 消費大作戦も兼ねて
 採り立て野菜なら尚更! 旨味も香りも倍増!! 
 簡単が嬉しいです♪


※茄子漬けの素と書いてあるのですが 胡瓜も
 同様に美味しく漬かりますよ~一石二鳥です(^^)/
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■【レシピ-----4~5人分】

■所要時間-----5分


■【材料】
〇茄子-----300g~400g
※g数の中に お好みで胡瓜も混ぜて大丈夫です。


■【調味料】
★エーコープ「茄子漬けの素」-----小袋1
※1袋の中に8袋入って居て 1回分は作りやすい
「小袋1袋」で掲載です。
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■【作り方】

①茄子はヘタを切り落として 縦割り2~4等分に
 切る。

②ジップロックなどのポリ袋に 茄子を入れて
 「茄子漬けの素(小袋1)」を振りかけて
 良く擦り込みますと 色良く漬かります。

③②に水300ml(カップ1杯半)を注ぎ込み
 空気を抜き 袋の口を輪ゴムなどで止める。
※ジップロックなら 輪ゴムで止めなくても
 大丈夫ですが 漬けている間に茄子が水中
 から出ない様に するのがコツです。

※水分がこぼれない様に バットなどに袋を
 入れて置き 時々袋を裏返すと良いです。

※冷蔵庫に保存して半日位から 美味しく
 食べられます。
■使った茄子を 食べる時は軽く絞り 洗わずに
 食べ易く切って下さい。

「茄子漬けの素」の袋に 漬け方が書いて有ります
 ので 直ぐに出来ます♪

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by AL17 | 2020-09-17 19:05 | 和洋スゥイーツ/副 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2020-09-18 06:56 x
あきさんお早うございます
農協さんの茄子漬けの素使いで滅茶美味しい漬物が
美味しそうですね
すばらしい漬物丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2020-09-18 19:19
ryujis 杉村 龍児さん こんばんは^^
この所茄子や胡瓜が豊富に採れて居ますので
キューちゃん漬けや こうした朝漬けを
良く作って食べて居ます♪
お茄子やピーマンは焼いても美味しいですね♪

何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます(^^♪
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