■菜園発【簡単5分で漬物！！農協さんの茄子漬けの素使いで滅茶美味しい漬物が＾＾】

■菜園発【簡単5分で漬物！！農協さん「エーコープ

　茄子漬けの素」使いで　滅茶美味しい漬物が出来て　

　この季節　お手軽に作っています＾＾】

　今　美味しい茄子と胡瓜が沢山採れて居るので　

　娘の所に送ったり　親戚やご近所さんに差し上

　げたりしていますが　こうした漬物にして　袋

　ごと差し上げるのも又　「美味し過ぎる！」！と

　凄い喜ばれていますので　消費大作戦も兼ねて

　採り立て野菜なら尚更！　旨味も香りも倍増！！　

　簡単が嬉しいです♪

※茄子漬けの素と書いてあるのですが　胡瓜も

　同様に美味しく漬かりますよ～一石二鳥です(^^)/

■【レシピ-----４~5人分】

■所要時間-----5分

■【材料】

〇茄子-----300g～４００ｇ

※ｇ数の中に　お好みで胡瓜も混ぜて大丈夫です。

■【調味料】

★エーコープ「茄子漬けの素」-----小袋１

※1袋の中に8袋入って居て　1回分は作りやすい

「小袋1袋」で掲載です。

■【作り方】

①茄子はヘタを切り落として　縦割り２～４等分に

　切る。

②ジップロックなどのポリ袋に　茄子を入れて

　「茄子漬けの素（小袋１）」を振りかけて

　良く擦り込みますと　色良く漬かります。

③②に水３００ｍｌ（カップ1杯半）を注ぎ込み

　空気を抜き　袋の口を輪ゴムなどで止める。

※ジップロックなら　輪ゴムで止めなくても

　大丈夫ですが　漬けている間に茄子が水中

　から出ない様に　するのがコツです。

※水分がこぼれない様に　バットなどに袋を

　入れて置き　時々袋を裏返すと良いです。

※冷蔵庫に保存して半日位から　美味しく

　食べられます。

■使った茄子を　食べる時は軽く絞り　洗わずに

　食べ易く切って下さい。

「茄子漬けの素」の袋に　漬け方が書いて有ります

　ので　直ぐに出来ます♪

---------------------------------------------------

■【下記の2つのランキングに参加中です♪】

応援ボチっと　宜しくお願い致しますm(__)m

人気ブログランキング