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■副菜・5分で漬物【胡瓜と茄子の塩揉み】

■副菜・5分で漬物【胡瓜と茄子の塩揉み】

サッパリとお漬物が欲しい時に 私は
これが一番手っ取り早くて良くやります。


★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

■副菜・5分で漬物【胡瓜と茄子の塩揉み】_b0033423_20294317.jpg


■【レシピ-----3人分位】

◆調理時間-----5分未満


■【材料】

@胡瓜-----1本~

@茄子-----3本

@大葉の千切り-----3枚分



■【調味料】

★塩-----1つまみ



■【作り方】

①胡瓜と茄子は半月切りにする。

②ボウルに入れて塩を振る。

③②の材料を キッチンパック(薄いビニール)に入れる。

■副菜・5分で漬物【胡瓜と茄子の塩揉み】_b0033423_20345328.jpg


④両手で 揉みもみをして そのまま袋口から
 水分を絞りだしたら 完成です。


酢の物などの胡瓜も こうして絞れば簡単です^^
■副菜・5分で漬物【胡瓜と茄子の塩揉み】_b0033423_2041152.jpg


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by AL17 | 2020-08-29 20:44 | 和洋スゥイーツ/副 | Trackback | Comments(0)
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