■簡単な手巻き寿司【梅納豆胡瓜巻き/はみ出しサーモン巻き】
手巻き海苔で 簡単に出来ます♪ サッパリと美味しくてヘルシーで 栄養面からも Goodで お勧めです。 毎日雨も降らずに 炎天下続きで畑もカラカラで 今朝も早朝に 水やりボトルを沢山持参で 2時 間程畑仕事をして来ました^^! 今日は ニンニクを沢山植え付けたり 葱の苗が 大きくなってきたので 植え替えました。 ☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ■【レシピ-----2人分(各2本作ります。)】 ■【はみ出しサーモン巻き2本分の材料】 @手巻き用海苔-----2枚 @酢飯-----180g @大葉-----2枚(半分に切る。) @ワサビ-----適量 ■【梅納豆胡瓜巻き材料2本分】 〇手巻き用海苔-----2枚 〇酢飯-----80~90g 〇叩き梅-----1/2粒分 〇胡瓜-----縦1/8切り2本分 〇ひきわり納豆-----1/2パック 〇大葉-----2枚 〇刻み小葱-----大匙2 ※全体材料写真ですが モロヘイヤ叩きは使いませんでした。 ■【はみ出しサーモン巻き1本分の作り方】 ①手巻き海苔をマキスの上に置き 半分のシャリを 海苔の上に広げますが のり代を上下空けると綺 麗に巻けます。 ※真ん中に具は入れませんでしたが 入れても構い ません。 ②サーモンと大葉を外にはみ出させて乗せます。 ③くるりと巻いて 半分に切ったら出来上がりです。 --------------------------------------------- ■【梅納豆胡瓜巻き作り方 1本分】 ①手巻きの海苔左側に 酢飯半分を広げる。 ②大葉半分➡胡瓜1/8本分➡叩き梅適量を乗せる。 ※シャリは 上の方を厚めに置き 下5mmは乗せ ない方が巻きやすいです。 ※具材は 海苔から飛び出すように置きます。 ③納豆を乗せて➡小葱を乗せる。 ④海苔の左下角から扇形に クルクルと巻いて 行きます。 右手人差し指先を 海苔中央下に置きますと軸 が決まり綺麗に出来ます。 ※納豆は巻く時こぼれやすいので 巻き上がってから 葱と共に 追加で乗せると綺麗です。 --------------------------------------------- ■【下記の2つのランキングに参加中です♪】 ※応援ボチっと宜しくお願い致します^^! 人気ブログランキング
by AL17
| 2020-08-30 18:44
| 寿司/巻物/ちらし
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