■お盆14日のお供え御膳【青茄子の田楽／お刺身／インゲンの胡麻和え／けんちん素麺他】

■お盆14日のお供え御膳【青茄子の田楽／お刺身／

　インゲンの胡麻和え／けんちん素麺他】

■【御膳メニュー】

①青茄子の田楽

②お刺身

③モロッコインゲンの胡麻和え

④けんちん素麺

⑤ヒジキ煮／ポテトサラダは作り置きです。

■【義姉宅の分も作って届けました＾＾】

■【青茄子の田楽レシピ-----2人分】

◆調理時間-----15分～20分

■【材料】

＠青茄子（名前を忘れて居ます。）-----1個

■【調味料】

●市販の田楽味噌-----大匙2

●叙々苑のサラダドレッシング-----大匙1

●白胡麻-----小匙2

■【作り方】

①茄子を縦半分に切り　深めに格子に切り込みを

　入れる。

②アルミホイルに乗せて　ドレッシングをかける。

③田楽味噌をその上にかけて　白胡麻を振る。

④オーブントースター（予熱無し）200℃で10分焼く。

⑤170℃に下げて7分～10分焼く。

　※焦げ具合を確認しながら　微調整して下さい。

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■【けんちん素麺】は下記と同等で

　素麺に替えただけです。

■【インゲンの胡麻和えレシピも下記と同等です。】

※その他の料理は　良く登場します定番メニュー

　なので　割愛させて頂きます。

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