■Myファーム発【長雨と日照不足で蔓枯れで（汗）未熟西瓜料理＞＜！】

■Myファーム発【長雨と日照不足で蔓枯れで（汗）

　未熟西瓜料理＞＜！】です。

未だ収穫には早そうな？とは思ったのですが・・・

長雨で　蔓の方が傷んで枯れて来た株に　１つ

小玉西瓜が着いて居ましたので　止む無く収穫

もう一個は　小さいけれど赤くなって居て　食

べられました(;'∀')

ここまで育ったのにねぇ・・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

捨てるには惜しいので　半分は漬物にして

半分は　スープにしました。

西瓜スープは　豆腐とインゲンを入れて卵

綴じにしましたが　冬瓜の様な　優しい味

わいとなり　美味しかったです♪

漬物は　塩のみですが　ソコソコにサッパリ

と　戴けています（笑）

□調理しましたのは　大きい方（薄いピンク色）です。

■【西瓜スープレシピ-----4人分】簡単5分

※半分はお隣さんに食べて頂きました＾＾！

　冬瓜みたいな味わいでイイね！と。

■【材料】

＠小玉西瓜-----半分

※皮と種を除き　食べ易い三角切りにする。

＠モロッコインゲン-----6本

※薄く斜め切りにする。

＠木綿豆腐-----半分

※サイコロに切る。

＠溶き卵-----2個分

※最後に入れて綴じる。

■【調味料】

◎創味シャンタン-----大匙1/2

◎創味つゆ-----大匙1

◎塩コショウ-----適量

◎水-----６００ｃｃ

■【作り方】

①スープを煮立てて　具材を入れる。

②具材が透き通ったら　卵で綴じるだけです。

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