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■Myファーム発【長雨と日照不足で蔓枯れで(汗)未熟西瓜料理><!】

■Myファーム発【長雨と日照不足で蔓枯れで(汗)
 未熟西瓜料理><!】です。

未だ収穫には早そうな?とは思ったのですが・・・
長雨で 蔓の方が傷んで枯れて来た株に 1つ
小玉西瓜が着いて居ましたので 止む無く収穫
もう一個は 小さいけれど赤くなって居て 食
べられました(;'∀')

ここまで育ったのにねぇ・・・・( ノД`)シクシク…
捨てるには惜しいので 半分は漬物にして
半分は スープにしました。

西瓜スープは 豆腐とインゲンを入れて卵
綴じにしましたが 冬瓜の様な 優しい味
わいとなり 美味しかったです♪

漬物は 塩のみですが ソコソコにサッパリ
と 戴けています(笑)
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□調理しましたのは 大きい方(薄いピンク色)です。
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■【西瓜スープレシピ-----4人分】簡単5分
※半分はお隣さんに食べて頂きました^^!
 冬瓜みたいな味わいでイイね!と。


■【材料】
@小玉西瓜-----半分
※皮と種を除き 食べ易い三角切りにする。

@モロッコインゲン-----6本
※薄く斜め切りにする。

@木綿豆腐-----半分
※サイコロに切る。

@溶き卵-----2個分
※最後に入れて綴じる。



■【調味料】

◎創味シャンタン-----大匙1/2

◎創味つゆ-----大匙1

◎塩コショウ-----適量

◎水-----600cc



■【作り方】

①スープを煮立てて 具材を入れる。

②具材が透き通ったら 卵で綴じるだけです。

■Myファーム発【長雨と日照不足で蔓枯れで(汗)未熟西瓜料理><!】_b0033423_23020975.jpg


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by AL17 | 2020-07-26 23:19 | 和洋スゥイーツ/副 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2020-07-27 07:08 x
あきさんお早うございます
未熟西瓜料理 美味しそうですね
すばらしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2020-07-27 17:32
ryujis 杉村 龍児さんこんにちは^^
癖のない冬瓜の様な感じで 調理して頂ければ 
美味しくいただけますね♪

何時も素敵にお褒め下さり
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