人気ブログランキング |

■菜園野菜で【肉じゃがレシピ】

■昼ご飯のおかず【肉じゃがレシピ】
菜園採り ジャガイモ/玉葱/インゲンを使って
居ます。
沢山作って義姉宅にも 野菜や漬物と一緒に
届けて喜ばれました♪
■菜園野菜で【肉じゃがレシピ】_b0033423_23275707.jpg
■菜園野菜で【肉じゃがレシピ】_b0033423_23281157.jpg
■【肉じゃがレシピ-----4人分〜5人分】


◆調理時間-----15分~30分




■【材料】

@豚ロース薄切り肉-----130g

@ジャガイモ-----4個
※大きく乱切りにする。

@玉葱-----小さ目3個
※4等分する。


●人参-----1本分
※やや小さ目の乱切りにする。

●牛蒡-----1/2本分
※斜め切りにして 酢水に浸けて置く。

●糸こんにゃく-----小袋1


◎トッピングインゲン-----8本
※塩茹で2分して 斜めに切る。







■【調味料】

★水-----800cc

★創味つゆ-----70cc~80cc

★味醂-----50cc

★酒-----50cc

★砂糖-----大匙1

生姜スライス-----3枚

★ごま油-----大匙2


■【作り方】
①ラーメン鍋に ごま油を熱して 固い人参/牛蒡/
 から弱火で3分炒めて その他の野菜を追加して
 炒める。

②野菜が透き通って来たら 和出汁/生姜/砂糖
酒/味醂を入れて 具材が柔らかくなる迄煮込む。

③その他の調味料を 加えて味が馴染んだら出来
上がりです。

④トッピングインゲンを散らして 好みで七味等
を 振りかける。 

----------------------------------------------
★2つのランキングに参加中です♪
いつもご覧下さり 有難うございます。
ボチっと応援を 宜しくお願い致します(^^♪




by AL17 | 2020-07-20 23:48 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : https://al17.exblog.jp/tb/30149431
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2020-07-21 07:05 x
あきさんお早うございます
肉じゃがレシピ
美味しそうですねすばらしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2020-07-21 18:22
ryujis 杉村 龍児さんこんばんは^^
煮汁迄美味しくて最高!と 義姉も褒めてくれました。
いつも大変お世話になっております。
応援も有難うございます(^^♪
<< ■簡単5分で絶品おつまみ【季節... ■晩ご飯【焼き鮭/モロヘイヤと... >>