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■晩ご飯【焼き鮭/モロヘイヤとトマトのサラダ/野菜の卵綴じスープなど。】

■晩ご飯【焼き鮭/モロヘイヤとトマトのサラダ/
 野菜の卵綴じスープなど。】

今回は 菜園野菜メインのお料理です♪


連日梅雨の合間に 畑の草取りに追われておりますが
紅春香(さつま芋)の元苗が 大分大きくなって居た
ので 追加で植え付けたり 唐辛子の苗も移植をした
りと 大忙しで 簡単な晩ご飯です♪
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■【焼き鮭と モロヘイヤトマトのサラダレシピ

■焼き鮭-----オーブントースター200℃で15分焼き
 大根おろしを添えました。


■【モロヘイヤトマトのサラダ】

■所要時間-----5分


■【材料】
@トマト-----1個分の角切り
@モロヘイヤ-----1掴み分
※塩茹で1分で みじん切りに叩く。
@胡瓜-----1本分のスライス

■【トッピング】
◎小葱/長ネギ/茗荷/生姜など。


■【ドレッシング】
☆彡叙々苑のサラダドレッシングのみ

■【作り方】
野菜とモロヘイヤを混ぜて 薬味を乗せて
ドレッシングをかけただけ!
叙々苑のタレが滅茶美味しくて 良く合います。
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■【野菜と卵のスープ】こちらも簡単5分!!

■【材料】

★茄子-----1個分の千切り

★インゲン(モロッコ)の斜め切り-----5本分

★溶き卵-----1個分



■【調味料】

◎創味つゆ-----大匙3

◎水-----700cc

◎塩-----適量



■【作り方】
①お鍋に水を入れて 野菜を入れ煮立てる。

②調味料を入れて 最後に溶き卵を入れて
掻き混ぜたら 直ぐに火を止めて盛り付ける。



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※その他 作り置きのキューちゃん漬けと
 3度めのブルーベリー狩りで摘んで来た
 おやつです^0^

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by AL17 | 2020-07-20 06:14 | 我が家の晩ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2020-07-20 07:19 x
あきさんお早うございます
焼き鮭/モロヘイヤとトマトのサラダ
美味しそうですねすばらしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2020-07-20 10:46
ryujis 杉村 龍児さんこんにちは^^
ヘルシーで 栄養満点で美味しいサラダです♪
叙々苑のタレが最高ですよ。

いつもお世話になっております。応援も有難うございます(^^♪
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