■晩ご飯【焼き鮭／モロヘイヤとトマトのサラダ／野菜の卵綴じスープなど。】

■晩ご飯【焼き鮭／モロヘイヤとトマトのサラダ／

　野菜の卵綴じスープなど。】

今回は　菜園野菜メインのお料理です♪

連日梅雨の合間に　畑の草取りに追われておりますが

紅春香（さつま芋）の元苗が　大分大きくなって居た

ので　追加で植え付けたり　唐辛子の苗も移植をした

りと　大忙しで　簡単な晩ご飯です♪

■【焼き鮭と　モロヘイヤトマトのサラダレシピ】

■焼き鮭-----オーブントースター200℃で15分焼き

　大根おろしを添えました。

■【モロヘイヤトマトのサラダ】

■所要時間-----5分

■【材料】

＠トマト-----1個分の角切り

＠モロヘイヤ-----1掴み分

※塩茹で1分で　みじん切りに叩く。

＠胡瓜-----1本分のスライス

■【トッピング】

◎小葱／長ネギ／茗荷／生姜など。

■【ドレッシング】

☆彡叙々苑のサラダドレッシングのみ

■【作り方】

野菜とモロヘイヤを混ぜて　薬味を乗せて

ドレッシングをかけただけ！

叙々苑のタレが滅茶美味しくて　良く合います。

■【野菜と卵のスープ】こちらも簡単5分！！

■【材料】

★茄子-----1個分の千切り

★インゲン（モロッコ）の斜め切り-----5本分

★溶き卵-----1個分

■【調味料】

◎創味つゆ-----大匙３

◎水-----700cc

◎塩-----適量

■【作り方】

①お鍋に水を入れて　野菜を入れ煮立てる。

②調味料を入れて　最後に溶き卵を入れて

掻き混ぜたら　直ぐに火を止めて盛り付ける。

※その他　作り置きのキューちゃん漬けと

　3度めのブルーベリー狩りで摘んで来た

　おやつです＾０＾

----------------------------------------------

★2つのランキングに参加中です♪

いつもご覧下さり　有難うございます。

ボチっと応援を　宜しくお願い致します(^^♪

人気ブログランキング