■居酒屋メニュー【娘夫婦とオンライン飲み会をしました。 双方のお料理画像を 別々にご紹介させて頂きます。 「お母さん一人でどうしてるかな?」・・・と。 娘夫婦が気にかけてくれて オンライン飲み会を する事になりました~嬉しいです♪ 新宿在住の娘夫婦は 未だにずっと家でオンライン ワークを続けているとの事 コロナで生活様式 が 一変してしまいましたね(;'∀') コロナの陽性患者が 近県にも増えて来ていて 今後が非常に心配ですが どうしても自宅作業 が出来ない方々もいらっしゃるかと思うと 気 の毒に思います。 電話やメールも 仕事中かも?と遠慮しがちで したが 今日はお休みと言う事で オンライン 飲み会で タップリお喋りが出来て良かったです♪ お互いの元気と料理を LINEで共有し合いまし たのでご紹介をさせて頂きます♪ ■【我が家の料理メニュー】です♪ ※今回レシピは 副菜3品のみのご紹介です♪ ①オリジナル 豆腐入りハンバーグ ブルーベリーとミニトマトのソースかけ ※行程が長い為 レシピは次回にさせて 下さいませ。 ②焼きナス ③揚げ春巻き/揚げポテト ④胡瓜と生ワカメの酢の物 ⑤枝豆 ⑥デザート(西瓜) ※ついでに3本中火で 5分焼いて 1本食べました。 皮を剥くと 綺麗に剥けて簡単です。 ※皮を剥いたら 一旦冷蔵庫に入れて冷やして から食べ易く切って 葱/茗荷/生姜/おかか などの薬味を乗せて お醤油をかけて戴きました。 ◎春巻きの皮-----2枚 ◎茹でインゲン-----4本 ◎茹でアスパラ-----2本 ※斜め半分に切る。 ◎スライスチーズ-----2枚 ■【春巻き・ポテト揚げの作り方】 春巻きの皮の角を手前に置き チーズを乗せて インゲン2本/アスパラ1/2本を乗せて包み弱火 で きつね色に揚げるだけです。 斜めに切って盛り付け 好みの塩コショウを振り 戴きます。 ポテトは1個分を櫛切りにして レンチン2・5分 かけてから 素揚げです。 ■【胡瓜と生ワカメの酢の物レシピ/枝豆】 胡瓜1本分を小口切りで 薄くスライスし 塩適量で揉んで 生ワカメは1/2パック分 を食べ易く切り カンタン酢大匙1で仕上げ て 摺りごまを振りかけました。 ![]() 塩茹で5分でした。 ---------------------------------------------- ■【ここからは 共有しました娘夫婦宅の料理です♪】 ※調理人は 全部娘婿殿作です♪ 娘は洗い物係専門らしい(>_<) それにしても 料理熱心な婿殿は ドンドン 本格派になって来て 吃驚!!です♪ ■【チャーシュー&天婦羅】など 凄い美味しそうです。 ◎天婦羅は衣にビールを入れて居るとか? サクサクが見た目でも判ります!! ◎チャーシューは オイシックスキットで レシピ付きだったとか。 こちらも お涎ものでした^^ ---------------------------------------------- ★2つのランキングに参加中です♪ いつもご覧下さり 有難うございます。 ボチっと応援を 宜しくお願い致します(^^♪
by AL17
| 2020-07-12 01:14
| 居酒屋メニュー/ドリンク
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Comments(2)
あきさんお早うございます
娘夫婦とオンライン飲み会をしました 楽しそうです お料理も凄く美味しそうですね
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