■昼丼【菜園採り野菜だけの天丼/明太乗せ奴 】
麺つゆ餡かけスタイルです♪
天婦羅が多いので ご飯は半ライスです＞＜！
■【副菜は明太子乗せ 木綿豆腐の冷奴です。】薬味＝下ろし生姜/海苔/葱/大葉/スダチ/ミニトマト
■【天婦羅は義姉にも持参し あちらで餡かけを
作ってかけました＾＾】
■【野菜天丼レシピ-----2人分】
◆調理時間-----15分~
■【材料】
◎茄子-----２本分
※縦4等分にし 半分半分位まで切り込みを
入れる。
◎インゲン-----12本
※1本のまんま 2本ずつくっつけて揚げる
◎人参-----半分
※薄めの輪切りにする。
◎ピーマン-----3個
※縦4等分にする。
■【揚げ衣】
★小麦粉-----大匙４
★卵-----1個分
★水-----大匙６~７
★サラダ油-----適量
■【作り方】
①弱火で きつね色になる迄カリッと
野菜を揚げる。
■【餡かけ】
＠創味つゆ-----大匙２
＠水-----大匙7
＠片栗粉-----小匙2
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