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■昼丼【菜園採り野菜だけの天丼/明太乗せ奴】

■昼丼【菜園採り野菜だけの天丼/明太乗せ奴 】
麺つゆ餡かけスタイルです♪
天婦羅が多いので ご飯は半ライスです><!
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■【副菜は明太子乗せ 木綿豆腐の冷奴です。】
薬味=下ろし生姜/海苔/葱/大葉/スダチ/ミニトマト
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■【天婦羅は義姉にも持参し あちらで餡かけを
 作ってかけました^^】
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■【野菜天丼レシピ-----2人分】


◆調理時間-----15分~


■【材料】

◎茄子-----2本分
※縦4等分にし 半分半分位まで切り込みを
 入れる。

◎インゲン-----12本
※1本のまんま 2本ずつくっつけて揚げる

◎人参-----半分
※薄めの輪切りにする。

◎ピーマン-----3個
※縦4等分にする。


■【揚げ衣】
★小麦粉-----大匙4

★卵-----1個分

★水-----大匙6~7

★サラダ油-----適量



■【作り方】

①弱火で きつね色になる迄カリッと
 野菜を揚げる。


■【餡かけ】

@創味つゆ-----大匙2

@水-----大匙7

@片栗粉-----小匙2

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by AL17 | 2020-06-30 22:22 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(0)
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