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■菜園料理【豚肉と野菜のオイスター塩コショウ炒め】簡単5分!

■菜園料理【豚肉と野菜のオイスター塩コショウ炒め】
 簡単5分!で 美味しいです♪

※西瓜2個と 大玉トマト4個が空からの襲来か??
 被害が無残(´;ω;`)で ガッカリです。
( ノД`)シクシク…
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■【レシピ-----2人分】


◆調理時間-----5分


■【材料】

◎豚ロース薄切り肉-----4枚
※4等分に切る。

◎茄子-----2個
※食べ易い半月切にする。

◎インゲン-----10本
※食べ易い斜め切りにする。
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■【調味料】
★オイスターソース-----大匙1

★ピンク岩塩-----適量

★レインボーペパー-----適量

★オリーブオイル-----大匙1

★生姜スライス-----2枚
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■【作り方】
①フライパンにオイルを熱して豚肉/生姜から
 弱火で両面2分炒めて 一旦取り出す。
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②①のフライパンに 茄子とインゲンを加えて
 2分炒める。
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お肉を戻し入れて調味料を全部入れて
 味付けし 1分炒めて完成です♪
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※収穫してきた野菜は 下記でした♪

そうそう この日は車を車検に出したので
片道30分 急坂を歩いて畑に行きました。
野菜を リュックに詰めて持ち帰りましたが
かなり重たかったです~><!
翌日だと 胡瓜が育ちすぎる為歩きました。
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画像は 被害に遭う前の日に撮りました。)
慌てて応急的に ネットをかけに行きましたが・・・(;'∀')
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by AL17 | 2020-06-28 20:20 | 我が家の晩ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2020-06-28 21:51 x
あきさん
豚肉と野菜のオイスター塩コショウ炒め

素敵ですね
すばらしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2020-06-29 01:11
ryujis 杉村 龍児さんこんばんは^^
菜園野菜もドンドン消費して行かないと堪りますからね~
嬉しい悲鳴でも有りますが。

何時も素敵にお褒め下さり
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