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■菜園発【新じゃが北あかりで 甘辛味噌の揚げじゃがバター】

■菜園発【新じゃが北あかりで 甘辛味噌の揚げじゃがバター】

待ちに待ったじゃが芋堀りですが 先ず
これを食べたくてね~大好きな一品です
が 美味しくて間違いなく食べ過ぎます><!
義姉にもお裾分けして 喜ばれました♪


先ずは 仕上がり画像からご覧下さいませ^^

■菜園発【新じゃが北あかりで 甘辛味噌の揚げじゃがバター】_b0033423_23231869.jpg
■【レシピ-----3人分】

◆調理時間-----15分位



■【材料

◎皮付きジャガイモ(北あかり)-----5個位
※3等分位の櫛切り・小さいのは丸ごと。

■【調味料】
★砂糖-----大匙3

★合わせ味噌(2種使い)-----各大匙1ずつ。

★味醂-----大匙3~

★好みで七味など少々

★バター又はマーガリン-----大匙1

★揚げ油-----適量
■菜園発【新じゃが北あかりで 甘辛味噌の揚げじゃがバター】_b0033423_23293925.jpg
■【作り方】

①切ったジャガイモは 水で洗い濡れたまま
 レンチンなら4分 茹でても4分(どちらでも。)

②水分を拭き取り サラダ油で4分位 弱火で揚げる。
※串を挿してスーッと通ればOK
■菜園発【新じゃが北あかりで 甘辛味噌の揚げじゃがバター】_b0033423_23381800.jpg

③調味料(バター以外)を弱火で混ぜ溶か
 して 最後にバターを混ぜて 揚げじゃ
 がに絡めたら出来上がり!!
 

※お醤油じゃがでも 同じ様に作ると美味しい
ですよ。お試し下さいませ^^
 

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by AL17 | 2020-06-16 23:44 | 我が家の晩ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2020-06-17 06:59 x
あきさんお早うございます
新じゃが北あかりで 甘辛味噌の揚げじゃがバター
美味しそうですねすばらしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2020-06-18 19:59
ryujis 杉村 龍児さん こんばんは^^
これは間違いなく 皆大好きですね~
味噌でも醤油でも どちらでも美味しいですね♪

いつも素敵に励まして下さり
応援もありがとうございます(^^♪
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