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■居酒屋メニュー【長芋とスナップエンドウの磯部巻き揚げ】娘のインスタグラムが凄い!!

■居酒屋メニュー【長芋とスナップエンドウ
の磯部巻き揚げ】ビールが旨い!!
アメリカ在住の 娘のインスタグラムが凄い!!

私は 余り飲めない癖に 美味しくて見た目
もお洒落で インスタ映えしそうな お酒の
おつまみって 凄い魅かれますが 中々双方
を兼ねるのは難しいですねぇ~♪

考えるのも 作るのも大好きですが^^
と 言う事で 今回は簡単に出来て美味しく!!
に重点を当てました(笑)

■ついでにご紹介させて頂きますのは アメリカ
 メイン州ポートランド在住の娘(次女)のイン
 スタグラムですが 仕事でも神業的なセンスを 
 発揮してる事に驚き@@!
(レストラン勤務「前菜・デザート部門」に在籍?)
 これぞインスタ映え!!かも?です。
 ハードルが高すぎて とても真似っこは出来ま
 せんが 斬新で美しい料理の数々に圧倒されます。
 是非 ご覧になって下さいませ^^
※所で インスタグラムって 誰でも覗けるのかな?
 見られなかったらご免なさいm(_ _)m


 


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
 私の料理は庶民的で 簡単に直ぐ出来ます♪
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■【レシピ-----2人分】


◆調理時間-----15分


■【材料】

@長芋-----12cm位
※25~6cmの薄めの拍子木切りにする。

@スナップエンドウ-----15本位
※2分塩茹でにする。
※使うのは6本で 余りはそのまま揚げます。

@椎茸-----2枚
※半分に切る。

@おにぎり用 味付き海苔-----6枚



■【仕上げに 盛り付けてから振る 材料・調味料】

◎香りソルト イタリアンハーブMIX-----3振り

◎GABAN ブラックペパー-----適量

◎レモンカット-----2切れ




■【天婦羅衣材料】

★天ぷら粉-----大匙2

★溶き卵-----1個分

★水-----大匙3



■【作り方】
①おにぎり海苔各6枚に 拍子木切り長芋2切れと
 スナップエンドウ1個を乗せて クルクル巻く。
 (海苔幅に合わせて 長芋を切ると良いです。)
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②巻いたら 切り口を下にして置くと貼り付きます。

③天婦羅衣★を合わせた中に浸ける。
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④衣を絡ませる。
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⑤やや弱火で 2~3分揚げる。

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④衣が残ったので 椎茸とスナップエンドウも
 揚げました。
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⑤斜め2等分に2切り 器に盛り付けて
 香りソルトとペパーを振り レモンをギューっと
 絞りかけて戴きます~爽やか ウマウマです^0^
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by AL17 | 2020-05-05 03:42 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Trackback | Comments(0)
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