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■差し入れランチセット【今回お友達宅に持参して一緒に食べました^^】

■【差し入れランチセット

【今回お友達宅に持参して一緒に食べました^^】
「動けない時は お互い様よね~♪」と・・・

友達とは 長年いつも助け合って生きております。


■【メニュー】
①浅利バター醤油の炊き込みご飯

②市販冷凍品の 蟹爪グラタンコロッケ
※揚げてから ノンフライヤーで 油を飛
ばして サクッと仕上げました

③我が家の いつものポテトサラダ

④刻み生野菜(市販のクリーミードレッシング)
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【浅蜊バター醤油の炊き込みご飯レシピ】
 のご紹介です


お米に 昆布/酒/塩を入れ混ぜて その上に砂出しを
した浅蜊を乗せて ご飯を炊き上げますが 蒸らしの段階
で バター&醤油を入れるのがあき流です♪

そして ちょっとお焦げ作りにスイッチを追加で入れて 香
ばしく香り高い しっとりジューシーな仕上げにします♪
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A材料
★米-----3カップ
★塩抜き浅蜊-----20粒位
★昆布-----10Cmを1枚
★酒-----大匙2
★塩-----小匙2


B材料炊き上がり(蒸らしの時に追加)
○バター-----大匙1.5
○醤油-----大匙1



炊き方のポイント


※炊飯時の水は 昆布が水分を吸いますから 
 余り気にしなくても大丈夫です♪

※炊き上がり「蒸らしの段階で バター&醤油
 を追加」で5分加熱し 炊き上がったら一旦
 浅蜊を取り出して・・・。
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 醤油バターご飯を良く混ぜ合わせて ご飯を
 器に盛り付けて 浅蜊を上にトッピングしま
 すと 食べ易いです。

■【ポテサラレシピは↓ 下記リンクでご紹介です。





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by AL17 | 2020-03-02 18:29 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2020-03-02 18:42 x
あきさん
浅利バター醤油の炊き込みご飯
美味しそうですね丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2020-03-05 00:36
☆彡ryujis 杉村 龍児さんこんばんは^^
バターとお醤油の香りが アサリに堪らなく
マッチしてくれてます。
何時も素敵にお褒め下さり
応援もありがとうございます(^^♪
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