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■THE・朝ご飯【鯵の塩焼き/納豆汁】

■THE・朝ご飯【鯵の塩焼き/納豆汁他】

和食好きには こんな朝ご飯が堪らなく
嬉しいのですね~簡単!ヘルシー♪

お魚が焼ける間に 納豆汁を作りましょ^^
菜園採り大根を刻み入れ込みました。


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

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■【鯵の塩焼きレシピ-----1尾分】

◆調理時間-----オーブントースター200℃(予熱無しで17分


■【鯵の下処理と焼き方】
※鰓だけを取って 片面のみ塩を振る。
※後はアルミホイルに乗せて焼くだけです。
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■【茄子のソテー】

●長い茄子(大)-----1本分
※6等分に輪切りにする。


■【調味料】
★創味つゆ-----大匙1
★サラダ油-----大匙1


■【作り方】
① 茄子には×の切れ目を入れると火の通りが
 早いです。

②フライパンにオイルを熱して こんがりと
 焼いたら 麺つゆで仕上げる。(弱火)
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■【納豆汁-----2人分】

@ひきわり納豆-----1パック分

@大根の千切り-----葉も適量入れます。

@料亭の味味噌-----大匙2

@昆布だし水-----1リットル


■【作り方】
①大根が煮えてから 納豆を入れる。
 葉は最後に散らす。


※その他-----菜園菜の花のお浸し/キャベツも
 菜園採りです。
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by AL17 | 2020-01-20 09:45 | 「THE・朝ご飯!」 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2020-01-20 11:06 x
あきさん
お早うございます
鯵の塩焼き/納豆汁他
美味しそうですね
すばらしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2020-01-20 17:26
★ ryujis 杉村 龍児さんこんばんは^^
簡単な和食ですが こんなご飯が大好きです♪
何時も素敵にお褒め下さり
応援もありがとうございます(^^♪
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