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■ランチスープ【お野菜ゴロゴロの粕汁】味付けは塩のみで旨い!

■ランチスープ【お野菜ゴロゴロの粕汁】
 味付けは塩のみで旨い!

何時もは 鮭とお野菜で煮るのですが
今回は 豚肉とのコラボで残り物のナ
ルトも入れてしまいました♪

※先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【レシピ-----6人分位】土鍋仕立てです。
    
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◆調理時間-----15分

■【材料】
@豚肉-----150g

@菜園玉葱-----3個分

@菜園新ジャガイモ-----大小合わせて5個分

@人参-----1/2本分

@ナルト-----1/2本分


■【トッピング野菜】

●菜園茹で菜の花-----3本分
●長ネギ小口切り-----1本分
●柚子の皮の千切り----適量
●自家焙煎15味唐辛子(七味OK!)-----適量




■【調味料】

★酒粕(板状の物)-----1カップ半位
★塩-----二つまみ
水-----材料が被る位(3カップ〜)
★白だし顆粒-----大匙1
★生姜スライス-----4枚


■【作り方】

①●材料を食べ易く刻む。

②土鍋に★水と白だし/生姜を入れ煮立て
 ①を弱火で 火が通る迄煮る。

③具材が煮えたら ②に酒粕を溶かし入れ
 塩で味付けして 少し煮て完成です。

④トッピングをしたら 香りも嬉しいです♪

※この厳寒期には こんなのを食べますと
 身体がポカポカになり ヘルシーですし
 最高です♪
 是非 お試しくださいませ^^
 

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by AL17 | 2020-01-14 08:36 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2020-01-14 09:06 x
あきさん
お早うございます
お野菜ゴロゴロの粕汁
美味しそうですね
すばらしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2020-01-14 13:39
☆彡 ryujis 杉村 龍児さん こんにちは^^
寒い季節にピッタリですね。
身も心も温まって良いですね~

何時も素敵にお褒め下さり
応援もありがとうございます(^^♪
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