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■おもてなし料理【クリスマスケータリング②蟹と帆立バターの炊き込みご飯/ポテトパイ】

■おもてなし料理【クリスマスケータリング料理
②蟹と帆立バターの炊き込みご飯/ポテトパイ】

義姉の息子さんに頂きました お歳暮の蟹を入れ込
みました「帆立バター炊き込みご飯」と 作り置
き さつま芋のきんとんを入れ込みました「ポテ
トパイ」のご紹介です。


レシピが長くなる為 小分けにご紹介ですみません。

※次回は セットメニュー全貌編です。

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【蟹と帆立バターの炊き込みご飯-----6人分レシピ

◆炊き込み所要時間-----45分位


■【材料】

@お米-----3カップ

@水-----通常の炊飯通り

@昆布-----12cm(半分に切って入れる。)

@蟹足-----3本
※冷凍品を 常温で戻して置く。

@市販の帆立ご飯の素-----1袋


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■【調味料】
バター-----1切れ

●創味つゆ-----大匙2

●酒-----大匙2


■【作り方】
①炊飯器に 調味料と昆布を入れ込み
 具材を乗せて スイッチポン!!だけ
 ですから 簡単です。
②バターの風味と 蟹と帆立と昆布で
 とっても美味しい 炊き込みご飯に
 なりました。
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■【さつま芋きんとんのミニパイ-----3個分】

作り置きの冷凍きんとんを溶かして・・・。
パイ生地が1枚だけ残って居たのを3等分して
伸ばして巻き込みましたが ぎりぎりで何とか
3個巻けました^^!


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※餡は違いますが 焼き方は下記同等です。



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by AL17 | 2019-12-24 20:26 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(0)
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