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■麺類【肉野菜入り 味噌煮込みうどん】こんな寒い日にピッタリ!!

■麺類【肉野菜入り 味噌煮込みうどん】
 こんな寒い日にピッタリ!!

いやぁ~昨日は本当に寒い一日でしたね(;'∀')
流石に 畑仕事もパス!!でした~
炬燵で猫みたいに丸くなって 直ぐにウトウト
おまけに食っちゃ寝で・・・
お腹がポッコリ~気になる季節ですが><!

こんな寒い時に食べたくなる一品♪
身体が温まる 簡単に出来る味噌煮込みうどん
を作りましたので ご紹介です♪


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【レシピ-----2人分】

◆所要時間-----15分


■【材料】
@乾麺(稲庭うどん)-----2人分
※好みの固さに茹でる。

@豚肉(ロース薄切り)-----150g
※食べ易い長さに切る

@白菜(1/4カット)-----3枚
※ざく切りにする。

@油揚げ-----2枚
※縦2等分にして 千切りにする。

@長ネギ-----1本分
※ざく切りにする。




■【調味料】
●和出汁-----3カップ

●田舎味噌-----大匙2

●本つゆ-----50cc~60cc

●酒-----大匙3

●味醂-----大匙3

●塩-----適量

●生姜スライス-----3枚

●その他お好みで七味など。



■【作り方】
①土鍋使いで 和出汁を煮立てて
スープを作るり 具材と調味料を入れる。
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②うどんを茹で 一旦水に晒し締める。
※スープを作りながら うどんも隣鍋で
 茹でてしまうと 楽ちんです。
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③スープの中に 茹でたうどんを入れて1~2分
 煮込んだら完成です。

熱々をふうふう言いながら食べると 心も体も
温まりますね^0^
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by AL17 | 2019-12-08 15:22 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(0)
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