人気ブログランキング |

■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪

■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪

菜園では 今年も3種類の南瓜を作りましたが ひょ
うたん南瓜は驚く事に 3本植えて何と!今年は30
本以上収穫が出来た 圧倒的に勢いのある実付きの
良い南瓜です♪

そしてまだ 畑に元気な未収穫品が5本も有り 生
育期も長くて嬉しすぎます。

この南瓜は 有難い事に低カロリーで 栄養は普通
の南瓜の倍!と聞きました^^

バター焼き/天婦羅/煮ても良しで 甘くて美味し
いのですよ~切りやすいしありがたや~です!!
南瓜は 長期保存出来ますしね~
ご近所さんや親戚にもお裾分け済みです。

そもそもこの種はどうしたの? と言いますと・・・
普通の丸い栗南瓜半分を スーパーで買って来て調
理の時に種を取り置き 畑に蒔いた物です。 
当然 丸い南瓜が出来る物と思ったので吃驚でした。 

突然変異?先祖返り?かなと思いつつ 美味しいの
で 毎年その先は追及せずに 作り続けていますが
ちなみに元の丸い南瓜は この種から生まれてません。
全部ひょうたん南瓜です(^^♪

脱線しましたが(;'∀')
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪


■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪_b0033423_00362124.jpg
■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪_b0033423_18211837.jpg
■【レシピ-----パイ2個分】

■所要時間-----30分


■【具材は 南瓜1本分レシピで ついでに沢山
 作って あれこれと使い回します。 】

@ひょうたん南瓜-----1本分
※皮を剥き 種を抜く。

@砂糖-----大匙3

@切れてるバター-----2個

@ポーションミルク----3個(コーヒーに入れる小さいミルクです。)

市販のパイシート-----1枚

卵-----ドリュール用(塗り卵の黄身)

■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪_b0033423_00444951.jpg

■【作り方】
①南瓜の種を抜き 洗ってこの形のまま 2つに包み
 レンチン!!600℃で 3.5分×2回する。

■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪_b0033423_17325928.jpg
②①が熱い内にマッシャーで潰し@を混ぜ込み
 滑らかになったら パイの具となる 大匙4
 を取り分けます。

※残りの南瓜餡は 又別物を考えて作ろうと思います^^
■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪_b0033423_17371497.jpg
③パイシートは常温に戻して置く。

■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪_b0033423_17512705.jpg
④半分に切ったパイシートを 2割程度
 麺棒で伸ばす。

⑤南瓜餡を パイシートに1個に大匙2ずつ乗せる。
■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪_b0033423_17522145.jpg
⑥パイシートの角上下から 餡を包み込み
 次は左右を引き上げて綴じます。
■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪_b0033423_17564254.jpg
⑥は裏面になりますので 裏返しをして
 南瓜餡を中にいせ込みながら パイ生地
 の周りを そっとフォークで押し付け一
 周します。
 中身が飛び出さない様に ご注意下さい。
■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪_b0033423_17590560.jpg
⑧卵の黄身1個分を刷毛で塗り ナイフで×を
 入れました。

⑨焼成=予熱200℃で5分
 ★180℃に下げて 上段で15分
 ★200℃に上げて 15分位焼きました。

※それぞれの機種により焼き加減が違いますので 
 温度設定を 調整して下さいませ♪




■菜園南瓜で【パンプキンパイ】市販冷凍パイ生地で簡単です♪_b0033423_18094587.jpg

-----------------------------------------------
■【⇓下記の2つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼち!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m





by AL17 | 2019-10-30 18:16 | 和洋スゥイーツ/副 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://al17.exblog.jp/tb/29747922
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
<< ■菜園ランチ【細麺タイプの焼う... ■簡単5分!!【豚丼】「モラン... >>