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■GW中のお茶タイムに【自家製ヨーグルトでホエーパンケーキ作り】

■GW中のお茶タイムに
【自家製ヨーグルトでホエー
パンケーキ作り】

甘さ控えめで 身体に優しく地味美味しい設えです。

長い事ヨーグルトメーカーで カスピ海ヨーグルト
を作り続けているのですが 最近はもっぱら水切り
をして クリームチーズにして戴く事が多いんです。
用途も広く これが断然美味しくてMyブームです♪

ホエーも又 活用しないと勿体ない栄養の塊ですから
生地にホエーを混ぜ 水切り分離させたヨーグルトで
クリームチーズにして さつま芋のきんとんベース冷
凍保存品(甘さ控えめ)をトッピング♪ 
シンプルなパンケーキを作ってみました。

ヨーグルトメーカーで いつもヨーグルトを作り続け
ている 娘婿殿も「このクリームチーズ 美味しい!
帰ったら作ります。」と 喜んでいました^^

そうそう クリームチーズにして置いたら 格好のお
つまみ作りにも 大活躍です♪ 

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪


■GW中のお茶タイムに【自家製ヨーグルトでホエーパンケーキ作り】_b0033423_02380258.jpg
■GW中のお茶タイムに【自家製ヨーグルトでホエーパンケーキ作り】_b0033423_02365939.jpg
■【ホットケーキ-----3枚分】

■【材料】

@ホットケーキの素-----1/3袋分

@ヨーグルト(市販可)-----1カップ

@ホエー-----水切りで出た汁(全部)

@きび糖-----大匙2

@塩-----小匙1/2〜お好みで。




■【クリームチーズの作り方】

①先ずは 水切りヨーグルトを下記画像の様に
 セットして作ります。
(上はクリームチーズ)になり 下はホエーです。

※1時間〜4時間 時間を置く程濃厚な固さに
 なるので 用途に合わせて好みの時間で止め
 て下さい。


②①ヨーグルトに塩を加え混ぜるだけで 美味
 しいクリームチーズに変身!!
※ケーキの絞り袋に詰めて置くと 使い勝手が
 良いですよ♪
■GW中のお茶タイムに【自家製ヨーグルトでホエーパンケーキ作り】_b0033423_02534182.jpg

③ホットケーキMIX/ホエー/きび糖を混ぜ合
 わせて 何時もの様にホットケーキを弱火で
 焼き上げます。(卵を入れても美味しい!)

④今回はトッピングとして・・・。
 出来上がったクリームチーズと作り置きの芋
 きんとんを トッピングしました。
※フルーツジャムなど お好みのトッピングで
 構いません。
 
ヘルシーで地味美味しい 大人味パンケーキです。 
是非お試しになって下さいませ^^

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by AL17 | 2019-05-05 03:16 | 和洋スゥイーツ/副 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2019-05-05 08:04 x
あきさん
お早うございます
自家製ヨーグルトでホエー
パンケーキ作り
おいしそう 素晴らしいパンケーキですね
丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2019-05-05 20:32
☆彡ryujis 杉村 龍児さんこんばんは^^
ヨーグルトもたまにはこうした
変化球が面白くてね〜
最近 クリームチーズに嵌って
ヨーグルトで食べることが 殆ど
なくなりました。
何時も素敵にお褒め下さり
応援もありがとうございます(^^♪
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