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■【大量のポテトサラダ作り】予定より4日遅れてしまいましたが。

■【大量のポテトサラダ作り】予定より
 4日遅れてしまいましたが。
 何とか頑張って作って お届けが出来
 ました♪

お友達宅では「インフルエンザで何も
作れ無くて困り果てている。」と聞きそ
れでは・・・と 買って出ましたてポテ
サラ作りでしたが( ;∀;)

翌日は 私が熱を出して病院に走ってしま
い まさか?引くに引けない事態に(汗)
でも 熱が下がってから作れました♪

今回胡瓜のみ 食べる直前に塩揉みして絞って
入れて貰う事にして 後は全部入れました。

ジャガイモ/茹で人参/玉葱みじん切り/リンゴ
/粒コーン/ハム/茹で卵のみじん切りなど。

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我が家定番の
「ポテトサラダ」です♪



■【ポテトサラダレシピ-----5人分以上】

■所要時間-----30分

■【材料】

@菜園新ジャガイモ-----10個分
※皮ごと茹でて 皮を剥きマッシュする。

@菜園胡瓜-----1~2本分
※薄く輪切りにし 塩揉みをして水分を絞る。


@皮付きリンゴ-----1/4個分

@菜園玉葱-----小1個分
※スライスしてざく切りにして 水に晒し
 こちらも水分を絞る。

@人参-----1/2本分
※小さ目の銀杏切りにして 塩茹でをして
水分を拭き取る。

@ハム-----5枚
※小さ目に切る。

@後乗せ 茹で卵のみじん切り-----2個分

@粒コーン-----大匙4


■【調味料】

〇マヨネーズ-----大匙5

〇イタリアンハーブミックスソルト-----4振り

〇塩-----小匙1

〇顎出し顆粒-----小匙1/2


■【作り方】

①茹で卵以外の全てを混ぜ合わせて 
 器に盛り付けたら 茹で卵のみじ 
 ん切り5と コーンをトッピングする。

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m(_ _)m



 


by AL17 | 2019-03-24 19:29 | 和洋スゥイーツ/副 | Comments(2)
Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2019-03-24 20:59 x
あきさん
大量のポテトサラダ作り
凄い量ですね
素晴らしいポテトサラダ
美味しそうですね
素敵なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2019-03-29 16:49
☆彡 ryujis 杉村 龍児さん こんにちは^^
お風邪の時は私も 喉越しの良い
ポテトサラダが食べたい!と 頑張って作りました。
大変喜んで頂けて嬉しかったです。

何時も素敵にお褒め下さり
応援もありがとうございます(^^♪
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