■居酒屋メニュー【イワシの梅紫蘇巻きフライ＆南瓜付き】ヨーグルト風味

■居酒屋メニュー

【イワシの梅紫蘇巻きフライ・南瓜付き】

たっぷりヨーグルト風味で　ノンフライヤー

調理で　ヘルシー！優しい味わいです♪

※まずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾　

■【レシピ-----２〜3人分】

■調理時間-----15分〜30分

■【イワシフライ・南瓜フライ材料】

＠イワシの開き-----3枚

＠坊ちゃん南瓜-----半分

※櫛形に薄めに切り種を取り除く。

＠大葉-----3枚

＠自家製梅干し-----2個分の果肉

＠自家製カスピ海ヨーグルト（又は市販）-----1/2カップ位

＠パン粉-----1カップ位

■【添え付け調味料】

〇タルタルソース（市販）-----適量

〇ケチャップ-----大匙1.5

〇お好みソース-----大匙1.5

※ケチャップとお好みソースは混ぜ合わせる。

★ごま油-----大匙2位

※焼く時にフライにスプレーをします。

■【添え付け野菜他】

※キャベツ／レモンカット／胡瓜／ミニトマトなど。

　お好みで構いません。

■【作り方】

①イワシにヨーグルトをまぶす。

②①イワシに　パン粉を満遍なくまぶす。

③3枚のイワシの腹側を上にして　端の方に大葉と

　梅の果肉を分けて乗せる。

④南瓜もヨーグルトと　パン粉を同様にまぶす。

⑤イワシをしっかり巻き込み　尾を立てる様にして

　爪楊枝で止める。

■【焼成＝フィリップスノンフライヤー調理】

　※オーブントースターでもOK!

⑥注意！！焼く前に　フライにごま油をスプレーします。

■【予熱-----1９0℃で5分】

■【180℃で8分〜10分焼く】

盛り付けて　ソースと野菜を添えて完成です♪

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