■自家製保存食【リンゴジャム グレープフルーツ入り】

■自家製保存食【リンゴジャム　

グレープフルーツ入り】

　圧力鍋使用で　簡単！！時短！！

何かと使い回せるリンゴジャムですね＾＾

たまたま　リンゴの頂き物のが重なり

贅沢に4個使って作りました♪

自家製だと　甘さ控えめに出来るのが

嬉しいですよね～香り付けに　グレープ

フルーツも少し入れて居ます。

今日は　出来立てを親戚２軒にも届けました♪

■【レシピ-----5人分以上】

■所要時間-----30分位

■【材料】

＠リンゴ-----4個分

※皮を剥き　8等分にしてから芯を取り去り

　角切りにする。

＠グレープフルーツ-----1/2の果肉

■【調味料】

〇砂糖-----2/3カップ

〇リキュール（マリブ）又は白ワイン-----大匙2

〇バニラエッセンス-----3滴

〇シナモンシュガー-----小匙1

〇水-----４００ｃｃ

■【作り方】

①圧力鍋に　＠材料のリンゴ／グレー

　プフルーツと　分量の水を入れて煮

　立て　重りが揺れるまで強火かける。

②その後とろ火にして　コトコト15分

　煮る。

③蓋が取れる位迄冷まして　残りの〇

　調味料を入れて　蓋を開けたまま好

　みの固さになる迄　水分を飛ばして

　完成です♪

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