人気ブログランキング | 話題のタグを見る

■昼ご飯【ビーフシチュー】市販のルー使いで簡単に美味しく♪

■昼ご飯【ビーフシチュー】

市販のルー使いで簡単に美味しく♪

今のルーは何でも美味しく出来ていますから
余り小細工しなくても 美味しいですね~^^

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■昼ご飯【ビーフシチュー】市販のルー使いで簡単に美味しく♪_b0033423_19461715.jpg
■昼ご飯【ビーフシチュー】市販のルー使いで簡単に美味しく♪_b0033423_19463336.jpg
■【レシピ-----4~5人分】

■所要時間-----30分位



■【材料】
@カレー用牛肉-----130g

@ハウス北海道シチュー(ビーフ)-----1箱分

@ジャガイモ-----6個分
※大きな乱切りにする。

@玉葱-----2個
※大きく4等分に切る。

@人参-----1本分
※小さな乱切りにする。

@ブラウンマッシュルーム-----1パック分
※石付きを取り半分に切る。

@ローリエ-----3枚

@ニンニク-----2かけ分
※みじん切りにする。



■【調味料】

〇赤梅酒-----1/2カップ

〇和だし汁-----800~1000cc

〇MIXスパイスソルト-----少々

〇ブラックペパー-----少々

〇オリーブオイル-----大匙2
■昼ご飯【ビーフシチュー】市販のルー使いで簡単に美味しく♪_b0033423_20102511.jpg
■【作り方】

①圧力鍋にオイルを熱して ルー以外の@具材を
 弱火で5~6分炒める。

②具が透き通って来たら ローリエ/和出汁と
 赤梅酒(又は赤ワイン)を入れて蓋をして重り
 が揺れるまで強火で煮立てる。
■昼ご飯【ビーフシチュー】市販のルー使いで簡単に美味しく♪_b0033423_20152590.jpg
③重りが揺れだしたら 弱火にして10分位
 煮込み 後は暫く自然放置する。
 

④蓋を取り ガス火に再びかけて 具材の
煮え具合を確認しながら 灰汁を取る。

⑤その他の調味料を加えて 最後にルーを割
 って入れ 艶が出るまで弱火でそっと掻き
 混ぜて 出来上がり!!です♪
■昼ご飯【ビーフシチュー】市販のルー使いで簡単に美味しく♪_b0033423_20410104.jpg
---------------------------------------------------
■【⇓下記の2つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼち!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m



 


=================

世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!

「カメラ女子本」は
こちらにて。b0033423_3495875.jpg


by AL17 | 2019-02-02 20:41 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://al17.exblog.jp/tb/29234729
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
<< ■恵方巻【今年は3種 目玉は畑... ■美容と健康に^^【美味しいリ... >>