■絶品スイーツ【フワフワパリッ！と 被り付きパイはいかがでしょ♪】明太子+水切りヨーグルト入りです。

■絶品スイーツ【フワフワパリッ！と　

被り付きパイはいかがでしょ♪】

明太子+水切りヨーグルト入りです＾０＾

菜園秋じゃが芋が　未だ沢山有ったので

ストック込みで　先ず具材を大量に仕込み

ました。

自家製ヨーグルトを水切りして+辛子明太子入り

で　フィリップスノンフライヤーで焼きましたが　

余りにもフワフワパリッと過ぎてね～

これは被り付かないとダメですよ〜♪

■先ずは　仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

中をお見せしたくて　一応手で

ちょん切ってみましたが（笑）

こんな感じになるので　被り付が

お勧めです♪

■【レシピ-----8個分（4人分）】

■所要時間-----30分～

■【材料】

※注意！！

　べーすとなる中身は　冷凍ストック分も含めて

　大量に仕込みましたので　使うのは半分です♪

＠冷凍パイシート-----１袋（4枚）

※常温に戻して置く。

＠ジャガイモ-----8個分

※皮付きで茹でて　皮を剥きブレンダーで潰し

　滑らかにする。

＠自家製水切りヨーグルト-----1/2カップ

※（コーヒーフィルターで濾す。市販のヨーグルトでも。）

＠辛子明太子-----2腹分

※皮は取り去り　中身だけを使います。

■【調味料】

〇三温糖-----大匙2

〇香りソルト　イタリアンハーブミックス-----3振り

★卵の黄身-----1個分

※焼く時塗る分。

★オリーブオイル-----適量

※焼き途中でスプレーでプッシュする分。

■【作り方】

①パイシートを半分に切って　麺棒で少し伸ばす。

②〇を混ぜて　①に乗せる。

※包み込める量です。

③手前を2・5ｃｍ位空けて　折り返す。

④スプーンの背で　はみ出ない様に

　折り返した部分を　丁寧に押す。

　両側はそのまま　押す。

⑤★卵の黄身を全体に塗る。

⑥フィリップスノンフライヤーを予熱する。

※予熱時に　底辺に水を大匙1/3カップ位入れる。

☆彡　予熱時間-----１６５℃で5分

⑦焼成＝165℃で　13分～14分　ですが・・・。

⑧5分位立ってから　オイルをプッシュする。

※最初からプッシュすると　塗り卵が流れて

　仕上がり見映えが悪くなりそうなので　そう

　しました。

⑨焼き上がり！！

3本入れたけれどギュウギュウで　きつかった～

フワフワパリパリなので　出すのに一苦労で( ;∀;)

でも味わいは最高でした。

お裾分けした皆さんにも　お褒めを頂きました＾＾

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