■続・クリスマスの朝ご飯【全貌編とお好み焼き／釜揚げシラス下ろしなど。】

■続・クリスマスの朝ご飯

【全貌編とお好み焼き／

　釜揚げシラス下ろしなど。】

※クリスマスの朝ご飯（前編）は下記↓

　でした。

※朝ご飯も　自宅で作ってケータリング半分と

　今回は　娘夫婦との合作込みの料理も有った

　り　気兼ねせずにワイワイ楽しく　美味しい

　朝ご飯も又　ディナー同様嬉しかったです～♪

娘夫婦に　呼んで貰える内が花ですし（笑）元

気に歩ける内は　頑張ってお泊りに行かせて貰

いますから　これからも宜しくね～

いつも有難う♪　TちゃんY子殿へ＾０＾　

■【全貌編】

閃いたイメージ通りに　手あたり次第に形にして

行ってしまう　大雑把な私ですから・・・＞。！

時には　異色の献立となりますが(;'∀')

その何気ない料理が大好き！！と　家族は言います。

皆ペロリと平らげてくれて　大成功！でした。

前夜　大きなボリューミーチキンを食べたので

婿殿に　胃に優しいお粥を炊いてね～ってお願

いしました。

野菜てんこ盛りの具沢山粕汁に　お好み焼きも

肉なし野菜に山芋の擂りおろし入りで　見た目

よりもヘルシー仕立てです♪

■【お好み焼きレシピ-----８枚分】

※具材半分は自宅で冷凍保存をしています。

■調理時間-----１５分～

■【材料】

＠もやし-----１袋分

＠菜園ニラ-----１０本位

＠菜園キャベツ-----２カップ位

＠葱-----１本分

＠白菜-----少々

＠人参の千切り-----少々

＠玉葱-----1/4個分

＠山芋の擂りおろし-----大匙４位

＠片栗粉-----小匙２

＠生姜とニンニクおろし-----少々

■【調味料】

〇サラダ油-----大匙１

〇だしの素-----小匙１

〇塩コショウ-----少々

〇トッピング-----紅ショウガ／おかか／

　マヨネーズ／お好み焼きソース／海苔

■【作り方】

①上記材料は食べ易い千切りにして持参し

山芋を摺り下ろし　調味料を調味料を混ぜ

たら　後は婿殿シェフがホットプレートで　

弱火で　丁寧に焼いてくれました。

最近　凄いお料理上手になって私負けそう＞＜！

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■【オーブン焼きハラスの野菜添え】

１８０℃で１５分位焼いて　野菜と盛り付けました。

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■【釜揚げシラス下ろし】

※こちらは簡単に　大根おろし

　たっぷりにシラスをてんこ盛

　りにして　海苔を刻んで乗せ

　ただけです♪

美味しい楽しい食卓を後にして（　＾ω＾）・・・

余韻を噛みしめながら　帰りは電車の中で居眠りZZZ/。。。。

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