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■【キャベツの大量消費なら 任せて~^^  地味美味しくて これがお勧めです~♪

【キャベツの大量消費なら 任せて~^^
 地味美味しくて これがお勧めです~♪

 常備菜&副菜に如何でしょう?
 

■お料理のご紹介
何と!美味しいキャベツが パァーーーン!と
目一杯膨らむと 突然真っ2つに割れてしまう
のですよね~パリパリで鮮度抜群なのに〜><!

私も 油断をすると良くやりますが 今回は
地主さん家の畑の出来事でした@@!

3個も頂いてしまったので 今回大鍋で1個半
を調理して 皆さんで山分けをして食べました(笑)



☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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【レシピ-----10人位】

■所要時間-----15分



■【材料】

★キャベツ-----丸ごと1・5個分
※芯は抜いて 大まかなざく切りにする。

★干しシイタケ----4個分
※水で戻して 千切りにする。

★油揚げ----2枚
※湯引きして 縦半分にして千切りにする。



【調味料】

○ごま油-----大匙2

三温糖-----大匙5

正油-----大匙6

酒-----100cc

味醂-----100cc

顎出しつゆ-----大匙3

刻み生姜-----適量

お好みの唐辛子-----適量



【作り方】


①大鍋使用で★をごま油(弱火)で
 4分炒める。
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②①に〇調味料を入れ 味付けをして
 4分位炒め4る。

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③蓋をして仕上げ時 唐辛子を入れ混ぜる。
とろ火にして2分位で火を止めて 味を含ま
せて完成です。
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by AL17 | 2018-12-14 20:24 | 和洋スゥイーツ/副 | Comments(2)
Commented by ryujis at 2018-12-14 20:32 x
あきさん
キャベツの大量消費
素敵な漬物
美味しそう
素晴らしい作り方レシピ
ありがとうございます
Commented by AL17 at 2018-12-16 01:20
☆彡 ryujis さん こんばんは^^

何気ない煮物ですが ちょこっとずつ
毎日副菜にして食べました。

何時も素敵にお褒め下さり
応援もありがとうございます(^^♪
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