■【贅沢に柿のジャム^^赤梅酒使いで ポリフェノールたっぷり〜です♪】 今年も何度となく ご近所Sさん宅のお庭に実った 甘〜〜い 次郎柿を大量に頂きました♪ お友達や娘宅にも お裾分けしましたが 未だたっ ぷり有って 前から一度作ってみたかった「柿ジャム」 を作ってみる事にしました♪ 市販とは比べ物にならない程 本当に甘くて美味しい のに ジャムにしちゃって罰が当たりそう><!と・・・ ちょっと抵抗が有ったのですが 素材が良いと違います。 深みのある 美味しいジャムが出来ました~(#^.^#) この季節ならではの ストーブ使いで 暖を取りながら 楽々美味しく出来ました。 Sさん 有難うございました(^^♪ ☆彡先ずは 仕上がり画像からご覧下さいませ^^ お花は今ファームに咲いている 四季咲きバラ/チトニア/菊です。 ■【レシピ-----大量!!柿20個分】 ■調理時間-----ストーブ焚き3時間 ■【材料】 @柿-----20個分 ※皮を剥き ヘタを取り 種はそのままで4つ割りにする。 ■【調味料】 ●赤梅酒-----400cc ●三温糖-----500cc ●バニラエッセンス-----6滴 ■【作り方】 ①ストーブの上に乗せて @を入れ調味料●を入れて 遠火で 3時間煮込む。 ※焦げない様に 時々ヘラで掻き混ぜる。 滑らかになるまで粉砕する。 ③ 笊で濾して 種を取り去る。 ④もう一度火にかけて 好みの固さで火を止めて 出来上がりです!! -----------------------------------------------
by AL17
| 2018-11-20 19:06
| 自家製保存食
|
Trackback
|
Comments(2)
あきさん
贅沢に柿のジャム おいしそう 素晴らしい柿のジャム 嬉しいレシピ ありがとうございます
1
☆彡ryujis 杉村 龍児さんこんばんは^^
そのまま戴いても凄い甘いので ジャムにしたら勿体ないかな? とも思いましたが 保存が出来るし 美味しいのが出来て良かったです。 何時も素敵にお褒め下さり 応援もありがとうございます(^^♪
|
検索
ランキング応援有難う。
![]() 人気ブログランキング ![]() ★cookpadAkiちゃんのMyキッチン ================= 25aki_eru ================= アキ ================= SONY αー65 SONY α−57 SONY α−55 SONY α18-55 SONY α2.8/30 KONIMINO α−Sweet D α−AF50/2.8マクロ D TAMRON AF200-400 TOKINA AT-X 840AF MINOLTA AF 75-300 MINOLTA AF 100-300 MINOLTA α-707si MINOLTA α8700i AF70-210 AF35-105 AF50MACRO SIGMA 58mm CASIO EXILIM Z800 ★【熊坂区自治会】 ★エキサイトさん以外の 《ブログリンク一覧》 アクセス解析
画像一覧
最新の記事
カテゴリ
全体 各・受賞/掲載レシピ ブログフォトお手本ブック エキサイトフラッシュ掲載 今週のピックアップブロガー ブログtoメディア掲載 「THE・朝ご飯!」 晩ご飯 正月/誕生日/おもてなし 寿司/巻物/ちらし 常備菜 和のおかず 昼/麺類/一人ご飯 居酒屋メニュー/ドリンク 自家製保存食 弁当/自家製パン 副菜/スイーツ 園芸&プランター菜園 イベント/モニター料理 ウオーキングと弁当 グルメ/外ご飯 季節/郷土料理 お月見/七夕料理 江戸時代の料理を再現 納豆料理レシピ リクエスト/イメージ料理 ブルーベリー料理 手打ち蕎麦の実演 御朱印巡り コンニャク作り NHKきょうの料理 陶芸/手編/手芸 愛川/宮ヶ瀬ダム/ツリー 野鳥/動物/昆虫 黒ニンニク料理 詩・写真俳句・本 バーバの一人言 美容と健康/雑記 KENTO’S 六本木 絵/パラパラアニメ/想い 森のきのこ特集 バー魔の巣のモデル店 本/スポーツ&ニュース 雑記 最新のコメント
フォロー中のブログ
ブログヨコハマ 稲葉稔の日記もどきda! 自然な瞬間 PENTAX... しなしなとだれかのお写ん... シャンソン歌手ができあがるまで いずみの グータラ生活 ... タッチの 楽写空間 マリナーゼKの子育て奮闘記 オアシスへの旅 NPHPブログ版 PORTRAIT OF ... **おやつのお花** ... 月桂樹~Laurus-n... Tomi's Gallery -Beans*Life- 花月写真館 Tolliano Riv... always over ... 康人塾(こうじんじゅく) Change The W... ◎Minami-Alps... 鎌倉大根 まこ家 My Berkeley ++ ホットキッチン something so... JI5ISL@Photo 喫茶 山閑人 / caf... ひつじ雲日記 ハンマー音頭の写真日記 のんびり ゆっくり ALNQLN something nice 太美吉の楽書 momotaro, co... IkukoDays Qualia K's Diary* 本当に幸せなの? 専業主婦の愚痴話 のらりくらりと 明るく 仲良く過ごして チャノマ。 A moment of... nanako*sweet... Seize the da... KICHI,KITCHEN 2 星をかぞえながら~2 海風キッチン Baroncia Eyes さあパンを焼きましょう ... マーマレイド回廊 毎日を大切に。 saunterA散歩道 la petit rose アンティークドボタンキコ... malulu cafe* 美ゅら色を求めて・・・ 毎日の健康弁当 いつものごはん やせっぽちソプラノのキッチン 日本ブラリ toriko ニューヨーク・味覚のミラ... 幸せはキッチンから a chance enc... ソーニャの食べればご機嫌 lab LOVE lab だるまさんが転んだ♪ a day in my ... ぐ~たりあん主婦の献立 ハッピースマイル きくまんま スウェーデン暮らしラボ*... はちみつりんごのお料理教室 sobu 2 Rainbow Bakery Wagon Cafe smile days ~... 幸せごはんのJazzかげん Thousand leaves 言の葉の優しさに・・・ タグ
麺類
居酒屋メニュー
副菜
おもてなし料理
レシピブログ
和食
簡単!!
朝ご飯
園芸
簡単5分レシピ
和食レシピ
レシピブログモニター料理
昼ご飯
簡単5分
季節料理
自家製保存食
お弁当
晩ご飯
グルメ
一人ご飯
外部リンク
最新のトラックバック
ファン
以前の記事
|
ファン申請 |
||