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今日の晩ご飯はマグロの山かけです

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 今日はマグロが特売の日でした。
《マグロの山かけ》
大和芋をすろおろし、すり鉢で当たりました。
割り下はおかかと昆布だし汁、醤油です⇨冷まして大和芋と混ぜます。
マグロを切ってのせ⇨みょうがの千切り、万能ネギ、きざみのりを乗せて。

別添えで濃いめの汁を添えました。ワサビを入れて召し上がってね。
今日の晩ご飯はマグロの山かけです_b0033423_21382232.jpg

野菜サラダ-----ドライオニオンをトッピングしています。
タレは、ごま油、ニンニクみじん炒め、醤油、レモン、酢、ゴマなどです。
肉団子のスープ-----
先日のハンバーグの時に一緒に丸めて冷凍庫に入れて置いた物を使用。
中華味です。その他フキなどでした、
今日の晩ご飯はマグロの山かけです_b0033423_21383643.jpg

by al17 | 2005-06-05 22:19 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by happy_riko at 2005-06-05 23:35
又又~~美味しそう~~マグロの山かけ~~
大好き~~~~~~~!! サラダも凄いな
でもって~今日の肉団子スープですか!! 
これ作ってみます!! 冷蔵庫に材料がありそうなので~
マグロはないので~~あははは
Commented by al17 at 2005-06-06 07:37
happy_rikoさんへ おはよう御座います。
マグロの山かけが大好きだったんですかぁ〜イェィっ 良かったぁ〜!!
肉団子は一度揚げてから、中華味のスープの中にぽちゃんと
入れちゃって下さいね〜
中身は茹で小松菜やネギ、豆腐、白ゴマなどです。
是非作って下さいねぇ〜有り難うございました。

髪が伸びちゃって、今日カットに行きます。
りこちゃんに切って貰いたいなぁ〜あのハサミでぇ〜!!
きっとカリスマでしょうね。あのお写真のセンスから行くと
絶対きまってるぅーーーーー!
有り難う御座いました〜。
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