■菜園料理【ゴーヤのチーズチップ／オクラ納豆】

■菜園料理

【ゴーヤのチーズチップ／オクラ納豆】

何故か今年はミニゴーヤばかり採れて（笑）

オクラも毎日軟らかいのがニョキニョキと

大豊作で　嬉しいです♪

簡単な２品のご紹介です♪

畑仕事も　毎日蒸し暑くて中々進まない中

昨日は夕方から草取りと　終わった南瓜や

胡瓜のツル整理と　里芋の追肥や土寄せを

暗くなる迄やって来ました。

湿度が高く　汗びっしょり！！

シャワーを浴びて　ご飯を食べたら　もう

直ぐに眠くなり　バタンキューでした。

早く寝ると6時間後には目が覚めてしまい(;'∀')

真夜中のブログ更新です（笑）

■【ゴーヤチーズチップ】

熱風ノンフライオーブンのフライヤーモード

で作りました。（オーブントースターでも。）

サクサクジューシーが嬉しい一品で

栄養面でも　有難いです。

■【レシピ-----２人分】

■所要時間-----１５分

■【材料＆調味料】

＠ミニゴーヤ-----２個

※縦半分に切り　中綿を除き薄く半月

に切る。

○香りソルトイタリアンハーブミックス-----３振り

○トッピング粉チーズ-----大匙１

○オリーブオイル-----大匙１

※焼く時に全体にプッシュします。

■【作り方】

①ノンフライヤートレーにゴーヤを並べて

　オイルをプッシュし　ソルト半分を振る。

　※（残りは　仕上がりにかける。）

②焼成時間＝フライヤーモードにして

　１８０℃で１５分です。

③器に盛り　粉チーズと残り半分のソルトを

かけて戴きます。

■【オクラ納豆】は　オクラが

　採り立てで柔らかいので生でOK!!

　刻んで納豆と混ぜただけで　美味しいです。

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