■【冬瓜と春雨のそぼろ餡かけ】 蟹と貝柱風味（市販の素）素を使って 簡単に美味しく。

■【冬瓜と春雨のそぼろ餡かけ】

蟹と貝柱風味（市販の素）素を使って

簡単に美味しく出来ました＾０＾

ご近所さんから　青森のご実家のお土産は

トウモロコシと冬瓜でした。

トウモロコシは青森ブランド品で　滅茶甘

かったです。

　

大きな冬瓜は　先ず半分に切って調理する

事にしました。

今回は中華風にしてみました♪

皆さんに　お味見のお裾分けをしてみました

ら　和風も良いけれど　中華風も美味しいわ！

と　お褒めの言葉を頂きました。

※仕上げに冷凍をして置いた　畑採りの絹サヤ

を彩りに混ぜ込みました。

■【レシピ-----１０人分以上】

■所要時間-----３０分位

■【材料】

＠冬瓜-----1/2本

※皮を剥き種を取り　大きな角切りにする。

＠合いびき肉-----２６０ｇ

＠カニカマ-----２パック分。

※大まかにほぐす。

＠緑豆春雨-----小３玉分

※お湯で戻して半分に切る。

■【調味料】

○蟹と貝柱のスープ-----１パック分

○スイートチリ-----大匙２

○丸ごと鶏ガラスープの素-----大匙１

○旨ダレドレッシング-----大匙１

○らっきょう酢-----大匙４

○創味つゆ-----大匙２

○煮水-----１カップ

○塩コショウ-----適量

○水溶き片栗粉-----大匙1,5

○ごま油-----大匙２

○生姜のミジン切り-----大匙２位

■【作り方】

①ごま油を大鍋に熱して　弱火で冬瓜から２分炒める。

②ひき肉と　生姜のみじん切りを入れ更に２分炒める。

③ほぐしたカニカマも入れる。

④戻した春雨も混ぜて　ここで分量の水を入れ

　１０分位とろ火で煮込み　冬瓜が柔らかくな

　って来たら　その他の調味料を加えて　最後

　に　水溶き片栗粉を回しかけ　とろりんと仕

　上げる。

■【トッピング】

★冷凍絹サヤを　彩りに混ぜ込みました。

-------------------------------------------------

■【⇓下記の４つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが　ぼちっ！と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m

　


=================

★世界に発信！【グーグル＋】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場！
「カメラ女子本」はこちらにて。