■お盆のおもてなし続【義姉さんにお出しした作り置き活用ランチ編】

■お盆のおもてなし続
【義姉さんにお出ししたランチ編】
 作り置き活用の 簡単なランチです。

※亡き主人の実姉さんのおもてなしです。
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☆彡メニューのご紹介

①メイン 作り置きミートソースでパスタ


②副菜 無花果に自家製クリームチーズ
乗せて ブルーベリーや野菜を添えて。
自家製カスピ海ヨーグルトを水切りして
塩を少し混ぜたら 美味しいクリームチーズ
が出来るので 良く作ります。
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③切り干し大根と竹の子の甘辛炒め煮
 (前日の作り置きです。下記レシピと同等です。)
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④デザート(冷製)白玉入り小豆
※前日 赤飯も作りましたので 残りの
 小豆を 砂糖控えめで煮て置きました。
(赤飯はお世話になっている方々にお配
 り済ですが お写真を撮っていません
 でした。(汗)

⑤かきたま汁
※市販の下記スープの素を活用して 春雨
 をサッと茹で 卵を溶いて混ぜ入れました。
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⑥作り置きの赤紫蘇ドリンク
 炭酸割りジュース。
 など 殆どが作り置きを活用でちゃちゃっと
 用意が出来ました。





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by AL17 | 2018-08-30 00:35 | 正月/誕生日/おもてなし | Comments(2)
Commented by ryuji_s1 at 2018-08-30 08:41 x
あきさん
お早うございます
義姉さんにお出ししたランチ編
素晴らしい献立お料理ですね
豪華なランチですね
うれしいレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2018-08-30 15:32
☆彡 ryuji_s1さんこんにちは^^
娘夫婦に食べさせた翌日で
作り置きが色々あって 直ぐに出来て
良かったです^^
何時も素敵にお褒め下さり
応援もありがとうございます(^^♪
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