■続・お盆のおもてなし料理【晩酌メニュー⑥〜⑪と全貌編です。】

■続・お盆のおもてなし料理

【晩酌メニュー⑥〜⑪と全貌編です。】

　昨日は　お盆も終わりで　送り火を焚

き　主人をお墓に送り届けて参りまし♪

あれからもう　8年の月日が流れてしまっ

た何てと・・・。

のほほんと過ごして来た自分を　ふと振

り返り反省しつつも　又同じ日々を重ね

て行ってしまう私です＞＜！

山あり谷あり　人生色々な場面に出食わし

ますが　健康に留意して　与えられた寿命

を　全う出来たら良いなと思います。

先ずは【お盆の晩酌メニュー全貌編】

から。

　■【３品盛りお重】

⑥ワカメと胡瓜の酢の物

※胡瓜をスライスして塩揉みして搾り　

ワカメと混ぜ　ラッキョウ酢／砂糖／

塩少々で和えました。

⑦冷奴
※茗荷／葱／おかか／大葉を乗せて。

⑧毎度お馴染みの煮物（甘辛炒め煮）

※切り干し大根／竹の子／コンニャク／

　油揚げ／人参／牛蒡／椎茸など。

■作りは　下記リンクレシピと同等です。

⑨生野菜

※菜園サンチュ・ミニトマト・胡瓜／

　市販の大根と人参

※タレは市販の旨たれ（娘夫婦持参）

⑩お刺身小鉢に茹でモロヘイヤ乗せて。

⑪市販の焼き鳥（焼いただけ　笑）

※その他は自家製保存食（漬物系）など。

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