■続・お盆のおもてなし料理【③南瓜チーズベーコン焼き／④サーモン胡瓜ロール／⑤アボガドの生ハム巻きクリチークラッカー乗せ。】

■続・お盆のおもてなし料理

【③南瓜チーズベーコン焼き／④サーモン胡瓜ロール

／⑤アボガドの生ハム巻き】こちらは自家製クリームチ

ーズ塗りクラッカーに乗せています。

（良く見えてませんが＞＜！）

③【南瓜チーズベーコン焼き】

今回は　ポテトを赤皮の南瓜に替えただけで　

作りは下記と全く同じです。

カシュナッツをトッピングしました♪

④【サーモン胡瓜ロール】

■作り方

（１）サーモンをお刺身切りにする。

（２）胡瓜をピーラーで帯状に　カンナを引く様に

　長く切り　（１）を胡瓜に乗せてクルクル巻くだ

　けです。

※トッピング＝柚子の赤ちゃんカット♪

⑤【アボガドの生ハム巻き】

自家製クリ―ムチーズ塗りのクラッ

カーに乗せてます♪

■【材料】

＠アボガド-----１０切れ（櫛切り）

＠生ハム（小）-----１０枚

＠四角いクラッカー（市販）-----１０枚

＠水切りヨーグルト-----１カップ

＠塩-----小匙1/2

■【トッピング】

○ブルーベリー-----適量

○レモンカット-----適量

■【調味料】

★ハーブソルト-----適量

■【作り方】

①家で作って居るカスピ海ヨーグルトを水切りして

　塩を少し入れて　クリームチーズを作り　それを

　クラッカーに乗せました。（市販のクリチでもOK!!）

②①の上にアボガドを生ハムで包み乗せる。

③トッピングをする。

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