■梅仕事の後のお楽しみ①
【梅の漬け汁で 大根のお漬物^^】
簡単❕!手間いらずで美味し~い!!
そして 何ともそそられる 美しい自然色
が良いですね~私はこれが大好きです♪

■【作り方】
★梅酢は 下記の梅干しを 戻し入れた時の
残りの汁を活用です。
@大根1本分-----薄めの拍子木切りに
します。
@梅酢-----400cc
※(紫蘇も少しだけ入れる。)
@らっきょう酢-----60cc
【ジップロックに 刻んだ大根を入れ
@を注ぎ入れて 空気を抜きボウルに
入れて 軽い重石を乗せて置くだけ!!】
翌日から食べられます♪
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