■菜園発【採り立てモロヘイヤのストック♪】小分けに冷凍保存。

■菜園発【採り立てモロヘイヤのストック♪】

小分けに冷凍保存が　超便利です。

栄養満点のモロヘイヤ～！！

毎日食べたいですね♪

菜園のモロヘイヤが　収穫出来るようになり

若芽を　こまめに摘んで来てはサッと茹でて　

1回食べる分ごとに小分けして　冷凍ストッ

クをして居ます。

直ぐに食べる分は　勿論冷蔵ですが＾＾

お浸しは勿論ですが　お豆腐の上に乗せたり　

活用も多様で　嬉しい野菜ですよね＾＾

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪

■【モロヘイヤのストックレシピ-----６人分～】

■【所要時間-----５分未満】

■【材料】

＠モロヘイヤ-----２掴み

＠塩-----小匙２

＠たっぷりの湯を沸かす。

＠１００円ショップのプラカップ（小）-----入る数

■【作り方】

①大き目の鍋に塩を入れて沸かし　モロヘイヤを

　サッと１分茹でる。（市販物は固いので２分位）

②流水に晒し　細かく叩いてみじん切りにする。

③直ぐ食べる分だけ　冷蔵庫に取り分けて　後は

　カップに入れて冷凍保存が便利です。

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