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■菜園発【採り立てモロヘイヤのストック♪】小分けに冷凍保存。

■菜園発【採り立てモロヘイヤのストック♪】
小分けに冷凍保存が 超便利です。

栄養満点のモロヘイヤ~!!
毎日食べたいですね♪


菜園のモロヘイヤが 収穫出来るようになり
若芽を こまめに摘んで来てはサッと茹でて 
1回食べる分ごとに小分けして 冷凍ストッ
クをして居ます。
直ぐに食べる分は 勿論冷蔵ですが^^


お浸しは勿論ですが お豆腐の上に乗せたり 
用も多様で 嬉しい野菜ですよね^^

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪

■菜園発【採り立てモロヘイヤのストック♪】小分けに冷凍保存。_b0033423_07455637.jpg

【モロヘイヤのストックレシピ-----6人分~】

■【所要時間-----5分未満】

■【材料】

@モロヘイヤ-----2掴み
塩-----小匙2
@たっぷりの湯を沸かす。
@100円ショップのプラカップ(小)-----入る数



■【作り方】

①大き目の鍋に塩を入れて沸かし モロヘイヤを
 サッと1分茹でる。(市販物は固いので2分位)

②流水に晒し 細かく叩いてみじん切りにする。

③直ぐ食べる分だけ 冷蔵庫に取り分けて 後は
 カップに入れて冷凍保存が便利です。

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by AL17 | 2018-07-02 07:50 | 自家製保存食 | Trackback | Comments(0)
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