■【カレーライス/蕗の甘辛炒め煮/ ポテトサラダ】 義姉宅へと ケータリングランチ♪ 先日 娘夫婦宅に送りました総菜と 同じ物を 義姉宅にも届けて一緒に 食べました^0^ ポテトサラダは 娘夫婦宅には作る 時間に間に合わず 残念ながら送っ て居ませんが(汗)ゴメンねぇ>。! 毎度お馴染みのお料理ばかりですが 義姉にも 凄い喜んで貰えました♪ 義姉宅では 焼き鳥やデザートなど が用意されて居て 楽しくランチが 出来ました♪ ☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ![]() ①【野菜ゴロゴロ ビーフカレー】 今回 業務用カレールーを使いましたが 作りか下記と同等です♪ ★「自家製ラッキョウの甘酢漬け」も 添えました♪ ②【蕗とお揚げの甘辛炒め煮】 沖縄麩いり。 ③こちらも我が家定番の 「ポテトサラダ」です♪ ![]() ■【ポテトサラダレシピ-----5人分以上】 ■所要時間-----30分 ■【材料】 @菜園新ジャガイモ-----8個分 ※皮ごと茹でて 皮を剥きマッシュする。 @菜園胡瓜-----2本分 ※薄く輪切りにし 塩揉みをして水分を絞る。 @菜園玉葱-----小1個分 ※スライスしてざく切りにして 水に晒し こちらも水分を絞る。 @人参-----1/2本分 ※小さ目の銀杏切りにして 塩茹でをして 水分を拭き取る。 @ハム-----4枚 ※小さ目に切る。 @後乗せ 茹で卵のみじん切り-----2個分 ![]() ■【調味料】 〇マヨネーズ-----大匙4 〇イタリアンハーブミックスソルト-----4振り 〇塩-----小匙1 〇顎出し顆粒-----小匙1/2 ■【作り方】 ①茹で卵以外の全てを混ぜ合わせて 器に盛り付けたら 茹で卵のみじ ん切りをトッピングする。 -------------------------------------------------- ![]() ================= ★世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ![]()
by AL17
| 2018-06-30 19:40
| 昼/麺類/一人ご飯
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Comments(2)
あきさん
カレーライス/蕗の甘辛炒め煮/ ポテトサラダ 美味しそうです 素晴らしいお料理 丁寧なレシピありがとうございます
0
★ryuji_s1さん こんばんは^^
我が家の定番メニューばかりで 娘夫婦に送った時に 作りました料理ですが 義姉にも喜んで貰えました♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援もありがとうございます(^^♪
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