■【菜園グリンピースと 竹の子の炊き込みご飯】 バター正油味で 香ばしくて滅茶美味です♪

■【菜園グリンピースと
竹の子の炊き込みご飯】
バター正油味で 香ばしくて滅茶美味です♪

※器は 昔私が作りました~♪
 織部・黄瀬戸・透明釉をかけてます。
 中にキタキツネが岩屋に雨宿りしてる
 絵を 彫って居ます。
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■【レシピ-----6人分



■【材料
★お米-----3カップ
※水加減は 通常のセットでOK!!

★茹で竹の子----1/2本
※食べ易い銀杏切りにする。



■【調味料
@酒----大匙2

@出し昆布-----10cm

@塩-----小匙1

@顎出し顆粒-----小匙1

@創味つゆ-----大匙1


■【追加炊飯の時入れる
材料/調味料

★固めに塩茹でしたグリンピース-----2/3カップ
※菜園の絹サヤを遅めに採ると 
 グリンピースの大きさになります^^

れてるバター-----3個

正油-----大匙2


■【トッピング
〇山椒の葉-----少々


■【作り方

①お米をといで 15分~30分位
 分量の水を入れて 浸水させて置く。

②①に@具材と調味料を入れ 軽く混ぜ
 合わせ スイッチポン!!
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③炊き上がったら ★のバターとグリン
 茹でピースを入れ込み 軽く混ぜ合わ
 せて 2度炊き15分をする。
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※バターと正油の香ばしい香りが 部屋
 中プンプン~
 早く食べたくて お涎でますぅ^^



④器に盛りトッピングをして 完成!!
 です。


④トッピングの山椒は菜園調達です♪

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by AL17 | 2018-05-24 00:17 | 季節/郷土料理 | Comments(2)
Commented by ryuji__s1 at 2018-05-24 08:16 x
あきさん
お早うございます
菜園グリンピースと
竹の子の炊き込みご飯
美味しそうです
素晴らしいお料理
丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2018-05-26 20:03
☆彡 ryuji_s1さんこんばんは^^
菜園のグリンピースが沢山採れたので
贅沢に入れ込みました・
バター醤油味が とても美味しかったです♪
いつも素敵にお褒め下さり
応援もありがとうございます(^^♪
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