■自家製保存食【酢味噌/甘辛胡麻味噌/ 甘辛ニンニクネギ味噌】使い回せて超便利!! な3強味噌のご紹介です^0^ お友達からの依頼を受けて ついでに自宅分も で 大量に作りました 滅茶便利に使い回せて 大変美味しい 冷凍保存も可能な3品です^^ お時間の有る時に沢山作って置くと 和食も洋 食も 不意の来客にも 余裕で3品を直ぐお出 し出来ますよ~これさえあれば!超らくちん♪ ☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ■【胡麻和え用甘辛味噌レシピ----- 10人分以上】 ■所要時間-----15分 ■【材料】 @白胡麻-----1袋 ※すり鉢で擂って置く。 @味噌(料亭の味)-----200g @三温糖-----230~240g @味醂-----大匙2 @あごだし顆粒-----小匙2 @昆布だし-----小匙1 ■【作り方】 ①すり鉢で擂った白胡麻に 砂糖を入れて更に 擂り⇒その他の@を混ぜ入れて更に擂って完成 です。 ------------------------------------------ ■【酢味噌和え用味噌レシピ----- 10人分以上】 ■所要時間-----5分 ■【材料】 @白味噌-----400g @三温糖-----450g @味付き昆布酢(寿司用)-----7/1本分 @味醂-----大匙2 @あごだし顆粒-----小匙2 @昆布だし-----小匙1 ■【作り方】 ①@味噌/砂糖を擂り合わせてから その他 の@を入れて良く擂り混ぜて出来上がり!! ------------------------------------------ ■【甘辛ニンニクネギ味噌レシピ----- 10人分以上】 ■所要時間-----15分~ ■【材料】 @ニンニク-----丸ごと2個分 ※みじん切りにして置く。 @太葱の白身部分-----1本分 ※粗目のみじん切りにする。 @白味噌-----50g @料亭の味味噌-----150g @三温糖-----230g @味醂-----大匙4 @酒-----大匙4 --------------------------------------------------- ================= ★世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。
by AL17
| 2018-03-28 00:50
| 自家製保存食
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