■心和む常備菜【②シンプルな里芋の含め煮】

■心和む常備菜【シンプルな里芋の含め煮】

※頂き物の里芋に　コンニャク／人参を入れた

　だけのお煮付けです。

　シンプル！ヘルシーな　サイドメニューにち

　ょこっと有ると嬉しい有ると　常備菜です♪

　

　ケアホーム入居の義兄にも差し入れをして　大

　変喜ばれました一品です♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----4人分】

■所要時間-----１５分~

■【材料】

＠里芋-----８個

※皮を剥いて半分に切り　片栗粉をまぶして

　揉みもみしてから　水で洗い滑りを取る。

＠コンニャク-----１枚分

※飾り切り又は　スプーンで削り取っても

構いません。

＠人参-----１本分

※大き目の乱切りにする。

調味料と作り方は　下記リンクの前回

と同様ですが　材料が少なめなので煮

汁と調味料は2/3位に減らして作りました。

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