■晩ご飯【①カレーライス】

■晩ご飯【①カレーライス】

市販の　ハウスこくまろカレールーを使った

普通のカレーライスですが　拘りは和出汁を

使って煮込む所です。

それと　根菜を根菜ゴロゴロと沢山入れ込む

所でしょうか。

☆彡先ずは　仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【カレーレシピ-----６人分】

■所要時間-----３０分

■【材料】


★市販のこくまろカレールー-----１箱

★豚肉-----カレー用-----160g

★玉葱-----大3個　　　　　

※４等分に切る。

★ジャガイモ-----大3個　　

※大きめの乱切り。

★人参-----大１本　　　　　

※大きめの乱切り。





■『味付け調味料』

＠和出汁-----７００ｃｃ

＠赤ワイン-----１０0cc

＠ニンニク-----２欠け分　　

※ミジン切り。

＠GABANブラックペッパー-----少々

＠GABANクミンパウダー----- 少々

＠オリーブオイル-----大匙３

＠ココナツオイル-----小匙１

■『作り方』


①大きなお鍋に　オイルを熱しニンニクから

炒めて　香りが立ったら一旦取り出して置く。

②お肉と固い野菜から順に炒める。（７分）

③②に　ニンニクを戻し入れて　赤ワイン／

　和だしで満たし→お鍋の蓋をして　とろ火

　にして１０分煮る。

※途中　灰汁を掬い取ります。

④ルー以外の調味料を加えて　更に具が柔ら

　かくなる迄煮込む。

⑤④にルーを砕いて入れてかき混ぜながらト

　ロリンと馴染みましたら出来上がり！！です。

炊き立てご飯に　たっぷりカレーって最高ですね～

福神漬けを乗せ　生卵を落として戴きました♪　

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