■【癒し系 ポパイの羊羹】 ※牛乳パックに流し込みで 簡単に出来ます♪ 甘さ控えめで とっても美味しい「法蓮草と 粒餡のツイン羊羹」です♪ 全然青臭さが無くマイルドなので 黙って居 たら 一回で法蓮草と当てる方は少ないです。 「ええっ!これ法蓮草なの?癖が無くて凄い 美味しい~!!はぁぁぁ・・・?」~っと(笑) 毎年作る度に好評を頂きます おもてなしにも お勧めの一品です♪ ☆彡先ずは 仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ![]() ![]() ■【レシピ-----8切れ分】 ■所要時間-----作り10分(固める時間は3時間位) ■【材料】 ●流し型用に 空の大牛乳パック-----1個分 Aー1 市販の粒餡-----280g Aー2 水-----200cc Aー3 粉寒天-----小匙2 B-1 法蓮草-----1束(大きい束) ※2分程度 塩茹でにして 細かく刻んで置く。 B-2 水-----200cc B-3 三温糖-----大匙軽く3 B-4 粉寒天-----大匙1 ■【作り方】 ①羊羹を流し固める型を 牛乳パックで作る。 ※空の牛乳パックを横に寝かせて 上層部分を カッターかハサミで切り取り 長方形の箱を 作る。 ②Aー1~3を鍋に入れて とろ火で煮溶かす。 ※少し冷ましてから 温かい内に①に流し込む。 ※冷めたら冷蔵庫に入れ 冷やして置く。 ![]() ③B-1〜4をボウルに入れてブレンダー 又はミキサーにかけて なめらかにする。 ※とろ火にかけて 軽く煮立てる。 ④牛乳パック入りの ②の餡子の上に法蓮草の 煮溶かして少し冷ました物を 流し込む。 ![]() ⑤ラップを被せて 冷蔵庫で冷やし固める。 2時間も立てば しっかり固まってます。 ※結構重量が有りますので 牛乳パックが 横に 少し膨らむ感じが気になりましたら 固まる迄 横をこんな感じで抑えて置くと 綺麗な 長方形に仕上がります♪ ⑥箱を 中身の線まで切り取ってから逆さま にひっくり返しますと 綺麗に出てきます。 8等分位に切って どうぞ召し上がれ~♪ お好みで 生クリームなどをを搾ったり又は チェリーなどを乗せると素敵です^^ ![]() ---------------------------------------------------
by AL17
| 2018-03-04 01:38
| 副菜/スイーツ
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Comments(2)
あきさん
おはようございます ポパイの羊羹 素敵な洋館栄養もいっぱい 素晴らしいデザートレシピありがとうございます
0
★ryuji_s1 さん こんばんは^^
甘さ控えめでとっても美味しいですし 癒し系のお味でお勧めです♪ 法蓮草たっぷりで 元気も出ますね~ いつも素敵にお褒め下さり 応援もありがとうございます(^^♪
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