■菜園料理【豚肉と白菜の蕎麦 卵入り】簡単に！！10分で＾＾

■菜園料理　簡単に！！10分で＾＾

【豚肉と白菜の蕎麦　卵入り】

今年は種蒔きが遅れたせいか？　畑の白菜が皆

開たいたまま玉にならず終いで　大失敗でしたが（汗）

今巷では　凄い高沸中の白菜ですから　何とか

消費しなくちゃ！！と　お隣に差し上げたり娘

夫婦にも　大量に持ち帰って貰いました。

そんな緑の濃い白菜も　刻んで食べたら味に変

わりは無く　今回は煮込み蕎麦にして　美味し

く戴きました。

■【レシピ-----１人分】

■所要時間-----１０分

■【材料】

＠茹で蕎麦-----１袋（１人前）

＠豚小間肉-----１００ｇ

＠白菜-----適量

※ザクザク刻む

＠ネギ-----1/2本分

※斜め切りにする。

■【調味料】

●創味つゆ-----80cc

●お湯-----550cc

■【トッピング】

★生卵-----１個

★お好みで七味-----適量

■【作り方】

①●を煮立てて　肉と野菜を入れ

煮えたら　茹で蕎麦を入れる。

②トッピングの卵は　麺を器に

盛り付けた後の汁で　一寸だけ

煮て乗せました。

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