■晩酌メニュー
【丸ごと白菜と豚肉の鍋他】です♪
※先週の土曜日 娘夫婦が友達の
ライブの帰りに お泊りしました＾＾
大雨の中 相武台駅前迄迎えに行き
PM11時頃 家に着きましたが 何
か温かい物でも・・・と お鍋を作
って置きました。
お鍋の〆に ひもかわうどんでもと
思ったのですが ラーメンを食べて
来たと言うので 明日へ回して!(^^)!
後は 天ぷらや作り置きのポテトサ
ラダにヒジキ煮などでした。
※前回も 同じようなランチをご紹介
しておりますので 今回はお鍋レシピ
だけにします。
■【丸ごと白菜と豚肉の鍋】
■所要時間-----１５分～
■【材料】
★豚バラ肉-----１５０ｇ
★白菜（丸ごと小さいの）-----１株分
※５等分の輪切りにする。
★長ネギ-----２本分
※斜め切りにする。
★エノキ-----１束分
★椎茸-----８個分
★結び白滝-----１パック分
★牛蒡-----1本分
※斜め切りにして 灰汁抜きをしてから
柔らかく煮て置く。
★人参-----型抜きにして６枚
※柔らかく煮て置く。
★焼き豆腐-----1丁分
※6等分にする。
■【調味料はこれ一つ！】
〇白菜のうま鍋（ストレートタイプ）-----1パック分
※手間いらず！！スープを全部入れて
煮るだけでかなりの美味しいつゆでした。
※夜も更けてしまい・・・
ひもかわうどんは翌朝回しにして
乾杯しました(#^.^#)
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at 2018-02-16 21:47
