■【サツマイモとヨーグルトのマフィン】 HMで簡単！！ふわふわ♪

■【サツマイモとヨーグルトのマフィン】

　HMで簡単！！ふわふわ♪

ケアホームに入居中の義兄にと・・・。

訪れる度に　何かおやつを作って持参して

いますが　こちらも大変喜ばれました一

品です＾０＾

■【レシピ-----7個分】

■所要時間-----１５分～３０分

■【材料＆調味料】

〇ホットケーキミックス（HM）HM-----１５０ｇ

〇サツマイモ（大き目）-----半分

※１ｃｍ位の大きさの角切りにして

　水に晒して灰汁抜きをする。

〇自家製カスピ海ヨーグルト（市販可）-----大匙７

〇牛乳-----大匙６

〇自家製リンゴと柿のジャム-----大匙３・５

※市販は　甘いのでやや減らして下さい。

〇溶き卵-----溶き１個分

■【作り方】

①サツマイモを食べごろに茹でる。

※灰汁は掬い取る。

②材料を全部混ぜる。

③天板に紙の型を並べて　オイルをプッシュする。

④②を型に７分目位流し込み　サツマイモを

７つに差し込む。

⑤その間　オーブンを２００℃で１０分温めて置く。

⑥焼成＝

１８０℃に下げて１５分⇒１９０℃で７分

⇒２００℃で６分焼く。

※時間はオーブン機種によって

　様々ですので　調整くださいませ＾＾

■【自家製ジャムリンクレシピは下記です。】

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