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晩ご飯は 創作そばどえ〜す!!

 昨日は時間が遅くなったので画像だけのUPですみませんでした。

 昨日の晩ご飯は
  スペシャルです。《ぶっかけとろろなめこそば》
 
 (材料)
 そばは乾麺を茹でました。

トッピング用-----長芋のすり下ろし⇨缶詰のなめこ⇨干桜エビをカリッと揚げる
         ⇨その油で茄子の素揚げ⇨万能ネギ⇨しその葉千切り⇨
         針ショウガ⇨ゆずの千切りの順で、茹でソバの上に乗せました。

かけ汁-----昆布とおかかたっぷりの出し汁を作ります⇨料理酒⇨液体白だし
      ⇨砂糖をほんの少し⇨醤油⇨塩少々
      さぁ〜!待てない人は、汁が煮立ったら周りからドバッと回し掛け
      ちゃいましょうね〜!
      待てる人は、かけ汁を冷やしてからいってみよぅ〜!
      冷温どちらでもOKですよ〜ん!!
      好みで七味なども良いですね。
@お店では絶対に食べられない、実に美味しいおそば〜最高!!\(*^_^*)/
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 (その他のおかず)
 ・お刺身少し
 ・うなぎの白焼きポン酢かけ(うなぎは焼いてから蒸しています)
 ・昆布と野菜と油揚げの煮物、針ショウガをトッピング
・かぶの朝漬け
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by al17 | 2005-05-23 23:14 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(6)
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Commented by shou20031 at 2005-05-23 23:25
今晩は。料理は飾りつけが出来て一人前だそうです。本当に美味しそうに飾りつけますよね。それでいて家庭の味を感じさせる
あ~俺も風呂入ってこよ~わお、御一緒ですか~ドキドキ
Commented by bokebokenao at 2005-05-24 00:48
ただ単におそばと言っても、具がたくさ〜ん入ってて健康的ですね。
いつも思いますが、おいしそうだし^^
Commented by shou20031 at 2005-05-24 11:17
昼前に見る物ではなかった。腹が減って死にそうです
Commented by al17 at 2005-05-24 11:43
shou20031さん メンテも遅れて、お返事も遅れてすみません。お掃除、洗濯など全部先に済ませてやっとです。飾り付けのセンスは私無いんですね〜ホントでトホホです。
でも、shouさんにそう言って頂けると最高に嬉しいなぁ〜幸せ〜有り難う!!
あのねっ、家はお風呂はいつも別々でござる。
Commented by al17 at 2005-05-24 11:50
bokebokenaoさん 有り難う!!naoさんのもう一つのお部屋は又イメージが違って楽しいですねぇ〜娘からも聞いていたんですが未だ観てなかったんですぅ〜!
私は農家で育っていますから、野菜生活が今も引きずってますよぉ〜後でお邪魔しますねぇ〜。
Commented by al17 at 2005-05-24 12:21
shou20031さん お昼にも寄り道して下さって、有り難う御座います。私これからお弁当の掲載もあって、未だshouさんの所にお邪魔してなくて、急がなくてはね。
shouさんのお昼ご飯は何かな?愛妻弁当に決まってますから〜覗かせて〜ん!
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